问：“大量改种棉花，粮食可以保障吗？”

陈在庭说道：“洞庭湖周边区域，稻米产量逐年增加，可以填补江南粮食空缺。而且，这几年从海外运来的粮食也变多了。”

以前海贸不那么卷，商贾看不起买卖粮食那点利润。

但现在海上贸易竞争激烈，越来越多海商愿意贩运粮食。虽然赚得没那么多，但只要错开粮食丰收季节，运到沿海各省贩卖是稳赚不赔的。

其中甚至包括台湾！

历史上，台湾在清朝中期得到大开发，那里的粮食根本吃不完。清政府对台湾管控严格，但依旧挡不住台湾粮食外运，甚至经常有走私到天津售出的记录。

什么海上漕运风险大，完全就是扯淡。

海商敢把台湾水稻走私去天津，若无足够利润他们会愿意吗？这可是走私！

如今的台湾（包括澎湖列岛），户籍人口已经增涨到五万余，主要人口是迁徙过去的福建疍民及后代，另有好几千是台北地区的归化土著。

琉求国王（台北土著部落酋长）非常识相，先是归附大明，继而请求去除国号。换取朱皇帝封他为侯爵，并赐予大量布匹等财货，还获得上万亩土地的田契。

在台湾县令的诱导之下，这位酋长连土地都放弃了，举家搬去开封城内居住。朱皇帝又赐了一处开封豪宅、两间开封店铺，以及开封远郊八百亩土地。

如此优待，就是为了归化台北土著，并把土著转化为自耕农。

现在，台湾已经有两个县。

一个县在澎湖、台中地区，以大陆移民为主。

一個县在台北、桃园、基隆地区，以归化土著和留下来的淘金客为主。

聊了一阵粮食安全问题，朱国祥又说：“我从润州一路行来，发现有许多大大小小的纺织工场，想必湖州、杭州那边也有不少吧。仅凭江南的蚕丝和棉花，能够供应给那些工场吗？”

陈在庭回答说：“鲁棉和楚棉，也会往江南这边运售。”

楚棉运到江南售出很正常，因为江南有更完备的纺织业体系。

但鲁棉南运是啥情况？

唐宋时期的山东丝、麻织业很发达，相关从业者可以转化为棉纺织啊。

朱国祥不太了解纺织情况，对此颇为好奇。

陈在庭回答说：“同样质量的棉花，在江南纺织出的棉布，普遍比山东那边质量更优。”

为啥更优？

陈在庭也说不明白。

在场的其他官员，同样无法回答。

于是，他们赶紧找来一位棉纺场主。

那位棉纺场主姓胡，见到太上皇极为兴奋，详细解释说：“可能是气候问题，山东沿海的棉布，就比山东内陆的棉布质量更好>> --