才能受热均匀,但是他却是选择用高温枪进行加热,只不过他对温度的控制还是很熟练,知道什么时候需要用什么程度的火。
连续几轮比赛下来,他都是紧跟在沈芸评分后面,甚至有时候还要略高一点儿。
最后,三十二人淘汰成了四个人!
这四人都是要以牛肉为主题,并且本身给的食材也是那种速冻牛排,其余三人都是不约而同的做成了牛排,只有沈芸将这个做成了黑胡椒铁板牛肉。
不出意外其余两个人都是以八十分的成绩落选了,毕竟这是一块速冻牛排,处理不好的话这肉质就会吃着很不新鲜,很柴。
主厨就应该具有变废为宝的能力,虽然是速冻牛肉,但是依旧也得做出那种新鲜牛肉的口感才行。
其余二位就是想着用重口味来压制住这牛肉不够嫩的缺点。
“请沈小姐与罗先生,准备下一轮比赛!”主持人望着他们二人轻声说道。
看着时间花的不久,这已经是三个多小时过去了。
虽然莫海没有尝那个金发男人所做的牛排,但是‘香味’儿大老远都闻到了,这绝对不是食材本身能发出的香味儿。
一块冻牛肉,竟然能够做到满屋飘香的程度,要是此人真有这种水平,估计早就是被百香居给注意到了。
不用怀疑,肯定是添加了那种科技,用来增加香味儿的那种。
也就是外面经常用的那种食品添加剂,确实主办方也没说不能用这些东西。
等于一个厨艺很一般的人,通过用这些辅助添加剂能够让一道不起眼儿的菜,让人吃起来食欲大增。
但这对于沈芸这种靠真材实料做饭的人来说,可就有点儿不公平了。
中场休息十分钟。
此时场后。
“那女人厨艺应该是在我之上,我要是不加点儿东西的话,刚刚比分一定没有她高!”这金发男人坐在石墩子上沉声说道。
站在他对面的男人,留着小胡须,头发有点儿秃,这明显就是评委席上坐在最中间的那个人!
最终评分都得由他来判定!
“怕什么!刚刚不是多给了你几分,现在你俩分差不多,最后一轮>> --