也感觉手腕和手臂肌肉有些发酸。
“接下来是不是要蒸馒头了?”
杨蜜好奇的问道。
“这面还没发呢,要等到面发了之后才能蒸面头。”
苏澈一边说着,一边拿起早已准备好的塑料袋将面盆密封住。
接着就将面盆抱到了火炕上。
用被子将面盆捂好后,开始起火烧炕。
两个半小时后。
当苏澈再次掀开被子。
原本只有一瓦盆的面团。
在经过发酵之后。
就像一个蘑菇伞般,从面盆中冒了出来。
当面团发好之后。
苏澈取出来了一半,放到案板上不断搓揉。
将面团搓成了手臂粗细的长条。
紧接着。
苏澈就拿起菜刀,开始切面。
咚咚咚咚~
随着菜刀不断剁在案板上。
面条也被切成拳头大小的面团。
切好面团之后。
苏澈又将这些面团搓揉成半圆形。
最后放到铺着屉布的篦子上。
放到锅里,起锅烧水。
杨蜜也不好意思只捣乱不干活。
便主动去烧火。
在蒸第一锅馒头时。
苏澈又将面盆中剩下的面团取了出来。
将一半面团做成了馒头。
另外一半捏成了花糕和小动物。
同时还放上了泡好的红枣当作点缀。
在顶级厨艺的加持下。
苏澈根本不需要去思考造型。
仅凭肌肉记忆。
就将花糕和小动物捏的栩栩如生。
杨蜜看的都惊呆了。
一个小时后。
第一锅馒头出炉。
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