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第702章 餐前来盘儿农家小炒菜

任何的解释,尽管的做,把最终的成品做出来,让爱人尝到了美味,这种行为自然就被无形的给破解了。

    “帮我把鸡蛋液拿过来。”

    “现在就要放吗?”

    沐砚安一边质疑陆南商做饭的步骤,一边马不停蹄的按照陆南商的要求拿相应的食材。

    “得先把鸡蛋给炒成那种拉丝儿状,这道菜才算有灵魂,做菜必须要把灵魂给做出来,这道菜才算成功。”

    “哦~”

    陆南商说话期间,已经将搅好的鸡蛋液,沿着油的中心位置,朝着锅边慢慢以画圆的方式下入鸡蛋液,这个过程一定要慢且稳,而且期间筷子不能搅动。

    沐砚安在一旁看的神奇,看着鸡蛋液按照陆南商倒入的速度以及导入的手法,慢慢形成规律的鸡蛋丝儿,沐砚安的面部小表情可丰富了,又是挑眉,又是赞叹的点头。

    “哥~这是不是就成功了?”

    陆南商看着鸡蛋丝儿基本上全都形成了,拿着搅鸡蛋的筷子,随意的在锅里面划了那两下,保证那些最后下入的鸡蛋液全部被油给炸熟,陆南商这才将表面已经形成的鸡蛋丝儿给拿筷子捞出来。

    陆南商也是个持家的好男人,一点也不浪费,把已经用油炸好了的鸡蛋丝儿,捞进还有些生鸡蛋液的碗里边。

    “哥,我要不给你拿个新碗装鸡蛋丝儿?”

    “不用,浪费那么多碗干嘛?”

    “嗯,你那样不腥吗?”

    “没事儿,一会儿炒菜的时候还要回锅呢。”

    “哦~”

    “给我用小碗儿装一点葱姜蒜。”

    “?”

    沐砚安又是动作麻溜的按照要求做好,把碗递给陆南商之后,才问问题。

    “刚才不是已经用了葱姜蒜吗?为什么还要用葱姜蒜?”

    “刚才的葱姜蒜只是为了给鸡蛋去腥,这一次的葱姜蒜才是整个菜的底味,后面出锅我还要再撒一把小葱花。”

    “ohmygod,我的天哪!这仅仅一道农家小炒菜就需要用这么多葱姜蒜吗?”

    “别人怎么做我不知道,反正我做了这么多年,都是按照我自己的步骤做的,而且你吃的不也挺香的吗?甚至还能提出农家小炒菜出锅之前,淋一圈香油这样的要求,说明你的味蕾很对我做饭的风格。”

    “这…要是不想对味的话,也挺难的吧?”>> --
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