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第四章 谋生之道

要选择面点和醋吗?我们看到很多有趣的东西,到底做什么?”道巍直晃脑袋:“我之前考虑不周,想法过于简单。醋虽说是日常所需,做精做大自然能够赚钱,但我们没办法全力以赴做这种买卖,先看看再说。”

    “一定要做吃的东西?”傲天追问。“不一定,只是民以食为天,先要吃饱再要吃好,人类对食物的要求很高,因此这方面的需求必然长久存在。”

    傲天提议:“酱肉和酱肘子都不错,我们可以做吗?”道巍沉吟片刻:“我们就选其中之一,我觉得酱肉更好些,你认为呢?”傲天表示赞同。道巍接着说:“一根面也很有特色,但做起来难度比较大,不知道能不能学会,我们再去看看有没有别的面条。”

    他们继续逛食品街,又看到一些新奇的面食,但总觉得一根面更有特色,于是决定做一根面,回头找做面师傅好好请教一番。

    傲天瞧见有家店挂着一根面的招牌,赶紧招呼道巍走进店内,凑到制作面条的师傅跟前:“您好,面条太好吃了,请问是怎么做的呀?”那位师傅看见一只小狗和一只猴子居然问起面条的事情,觉得有趣,笑着说道:“怎么,不吃肉改吃面,还想自己做?”

    道巍接过话:“我们看着一根面条就是一碗面,觉得好玩,也确实想学,请您教教我们。”师傅笑了笑说:“好,那我做一次,你们看好喽。”

    师傅在面粉上撒了些盐,用温水和面一小时,再反复揉面,然后醒面半小时,这个揉面和醒面要反复五、六次。接下来开始搓面条,粗重的面团要搓到手指头粗细,一圈圈放在圆盘里,盖上湿布等上四小时就成了。

    煮面的时候,面条下锅犹如龙飞凤舞,姿势甚是好看。道巍见状:“掌握住要领倒是不难,不过实在有些麻烦。”傲天在旁小声说道:“那我们要不要做一根面呀?”道巍想了想认真说道:“凡事先苦后甜,别嫌麻烦。”说>> --
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