“他们家的肉馅的调味偏淡一点,甜甜的,但是配着味道浓郁的清汤,就刚刚好。”
他把咬开的半颗云吞展示在摄像头前
“你们看他们家用的料简直是超舍得的,那么大的一只虾仁,而且用的还是活虾,而不是用的冷冻虾仁。”
虾仁占据了整个云吞的1/4的体积,可以说相当舍得了。
很多地方的鲜虾云吞,店家只抠抠搜搜地塞下1/3或者半只虾仁就敢号称鲜虾云吞了。
大部分的店铺为了节约成本使用的还是价格更加低廉的冷冻虾仁,而且个头也没有这里的这么大只。
直播间的众人看到出现在眼前的巨大虾仁,都纷纷吃了一惊。
“好家伙,这才是真正的虾仁云吞吧。”
“ヽ(*。>Д
“噗呲,笑死,有画面了。”
“看得我好想吃,我决定今晚下班要过去吃一顿。”
“你们晚上才去吗我现在已经在路上了,还好今天起床得早。”
“好久没去老城区那边逛逛了,主播这次的直播让我突然想回去走走了。”
“对啊,以前那条街,是真的旺。”
........
一边和观众们闲聊,李潇一边把两碗云吞解决了。
两种云吞的味道都相当不错,品质好,味道好,价格低,怪不得仅仅凭着云吞就能评上3星。
李潇甚至觉得自己眼前这碗8块的鲜虾云吞,这边应该挣不了钱。
自己那碗鲜虾云吞面,一共6颗云吞,每颗里面都有那么大一只新鲜的虾仁,即便每颗云吞的成本只需要一块钱。
那光是云吞的价钱已经去到6块了,这还不算汤底和碱水面的成本,而眼前这么大一碗鲜虾云吞面的售价,居然只要8块钱,简直低到骇人听闻。
他看了一眼那个正笑呵呵地煮着碱水面的大师傅,心中不禁嘀咕起来。
看来网上的传言果然是真的,这个老板开这家店完全就是兴趣所致,估计真的只是想吃云吞面,所以才开了这家店。
毕竟作为一家开在大街上的店铺,食材的成本可不是大头,很多材料的成本只有两到三成,铺租,人工,水电这几项才是成本中占比最重的。
相比起那些网红推广的店铺,这一家才是真的低调,才是真的老板开店不是为了挣钱而是为了爱好。
至于在斗音和小猫平台上面那些,说是有着几十栋出租屋收租,闲着无聊开店的,百分之九十九都是假的。
大部分出现在网红视频里面的店铺都是收了钱的,无利不起早,没有人会愿意去平白无故帮你做宣传,毕竟他们做美食推广是要混饭吃的,而不是做慈善的。
李潇甚至还知道一些业内的败类,会先礼后兵,先问你需不需要他们公司帮忙推广,如果同意那皆大欢喜,一手交钱一手推广。
但是很多老板都对此并不感兴趣,或者没有那个经济条件去推广,而这些无良的主播就会靠着他们庞大的粉丝群体以及巧妙的语言艺术。
将那些不愿意付钱推广的店铺,贬低得一文不值,然>> --