接下来自然就是油炸霉豆腐。
李潇把豆腐夹起来,放进了嘴里。
“这霉豆腐果然和之前的味道一样。”
“既然之前已经说过了,那咱们今天就不说他了。”
其实还是有细微的差距,这两家店的油炸霉豆腐虽然都是用油炸出来的,但是火候和调料都有细微的不同。
身为一个拥有满级厨艺的人,李潇自然是能够尝出来的。
只不过他觉得这些细微的东西就没有必要说出来了。
正常人的舌头并没有那么灵敏。
接下来就是腌菜炒肉。
“腌菜炒肉,又是一道酸辣口的菜。”
“这个腌菜大家觉得很熟悉,对吧?”
“没错,这就是之前在巍山吃饵丝的时候,店里拿来作为配菜的那个腌菜。”
“在大理,腌菜不仅仅能用来炒肉,还能用来炒芋头,炒土豆,以及制作腌菜鸡蛋汤。”
“这些都是很受本地人欢迎的家常菜。”
“不过我之前还没有尝过,所以今天就点了它。”
棕色的陶瓷碟子里,是一盘被炒过的肉片和腌菜。
腌菜里主要就是青菜和胡萝卜丝,由于被腌制的缘故,颜色已经不像新鲜时那么鲜艳。
用筷子夹起一片肉片放入口中。
“这肉片和腌菜一起炒制过后,味道变得又酸又香,而且还有一股莫名的鲜味。”
“这肉片在炒制之前应该是用淀粉腌制过,所以炒过之后才这么嫩。”
“而且这肉片使用的应该是里脊肉。”
“腌菜咸香可口,酸辣开胃,肉片软嫩,我感觉今天点的这一桌子菜都很下饭呀。”
李潇一边说着,一边添了一碗饭,扒拉了一口。
米饭搭配上腌菜炒肉,简直就是下饭神器。
“这道菜的制作方法也很简单,就是腌菜和肉一起炒。”
“这一下你们总不会说这个简单是对我而言的难度了吧?”
……
“虽然主播都这么说了,但我还是想说,我不会。”
“喂,外卖商家吗?诶,对,是我,我饿了,什么时候送饭?”
“外卖小哥,你快一点呀,我都要被主播给馋死了。”
“算了,不用送了,我已经饿死了。”
“嘿,我今天偏偏不点外卖,我偏要自己做饭。”
“你们都在看主播的直播,只有我在偷偷练习做饭。”
“等以后交作业的时候,我就能做出来超好吃的菜,然后卷死你们。”<>> --