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637.杨梅酱

    李潇将口腔里的味道仔细的感受了一下。

    “观众老爷们,说句实在话,其实这道菜还可以。”

    “你们别看他长得好像有点磕碜,吃到嘴巴里,你们就会觉得真香了。”

    “不过我觉得应该大多数人都没有勇气挑战这样的菜。”

    “毕竟这一看就让人心理上接受不了。”

    “不过这个味道嘛……”

    李潇又夹了一筷子那红彤彤的菜品。

    “口感爽滑,而且这羊血十分细腻,这菜里的薄荷和姜都很好的掩盖了血腥味,口味嘛……属于酸辣,又有偏甜的味道。”

    这是一道很特别的菜。

    弹幕上一片质疑,都是觉得这菜不好吃的。

    “嗨呀,你们别不相信,其实这个菜真的很好吃的。”

    同桌的粉丝也夹了一筷子羊血放入口中,一边吃还一边嘟嘟囔囔的说着:“像我们本地人,来过这家店吃饭的,尝过了这道羊血,都觉得挺好吃的。”

    “虽然第一次吃的时候有可能会觉得难以下口吧,但是吃了之后就会发现这羊血真的又嫩又滑。”

    “同时也欢迎大家到我们这里做客哦。”

    这位粉丝说完,同桌的几个人也纷纷夹了一筷子羊血,看起来并没有任何不适的样子。

    “考虑到有的粉丝想学这个呀,没这样的做法,接下来我就教一下好了。”

    “杨梅酱需要一些新鲜杨梅。”

    “我们把新鲜的杨梅买回来之后,首先把杨梅洗干净。”

    “最好是在水里面加上一勺盐,然后浸泡个15分钟,再用清水冲洗干净。”

    “洗干净的杨梅,把果肉和果核分离。”

    “这一步大家可以借助剪刀或者水果刀都可以,不过要小心手。”

    “把杨梅果和杨梅肉成功分离开来之后,就可以用来制作杨梅酱了。”

    “把杨梅果肉放进准备用来熬制杨梅的小锅里,在锅里加上一点水和一些白砂糖,还有要挤上一些柠檬汁。”

    “接下来熬煮就可以了。”

    “煮到果肉都分散开来,杨梅酱也比较粘稠的状态就可以了。”

    “要是不够粘稠的话,还可以往里面添加一丢丢的玉米淀粉。”

    “这样看起来就会粘稠很多,也可以用来制作蛋糕。”

    “这个凉拌羊血,我看你们是不会做的,所以做法就省略了吧。”

    “这样制作好的杨梅酱不仅仅可以用来泡水喝还可以用来制作蛋糕。”

    “当然如果你口味比较奇特或者胆子比较大的话,也想尝试一下这个凉拌羊血,那你制作的杨梅酱里面最好就不要添加太多的糖了。”

    李潇提醒道>> --
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