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    李潇说完,后厨的工人就用刀给李潇切了一片火腿。

    “这火腿当然可以生吃。”

    其实李潇之前还尝试过生吃宣威火腿，不过那味道很咸，而且肉质比较柴，完全不如煮过的火腿好吃。

    只是这三川的火腿居然可以生吃。

    将上面那层看起来颜色比较灰的表面切掉,这火腿的真面目就暴露在众人眼前。

    脂肪白嫩,瘦肉鲜红。

    看起来就让人非常的有食欲。

    果然是正宗的火腿。

    虽然表面上看起来让人不想吃它，但是这里面，和别的火腿分明没有太大的区别。

    不过毕竟制作方法是不一样的。

    况且别的地方的水土,也孕育不出这独特的三川火腿。

    后厨的工人用刀切了薄薄的一片火腿递给李潇。

    这火腿看起来色泽油亮，吃起来应该不会很柴吧？

    李潇将这片薄薄的火腿放入口中。

    咸，那是肯定的。

    但是这火腿又不至于咸的发苦发涩。

    这火腿的口感比较柔，稍稍咀嚼几下，淡淡的咸香和滑润的味道，就充斥在整个口腔之中。

    虽然也有一点点干，但是和其他火腿的口感完全不同。

    三川火腿生吃起来，比其他的火腿柔润一些。

    再多咀嚼几下,才能体会到这个火腿之中隐藏的鲜味。

    这是一种经过了很长时间的腌制品独有的鲜味。

    只有经过了长时间的腌制和发酵,最终才能在口腔之中形成这种若有似无的鲜。

    “好吃。”李潇竖了一个大拇指。

    “没想到这火腿洗干净以后，里面的颜色居然这么好看。”

    “我也没想到,明明看起来那么丑。”

    “前面的,你们能不能有一点常识呀？”

    “先不说是这种埋在灶灰里的，即便是普通的火腿,在长时间的腌制和风干的过程中,水分蒸发,内里的油脂渗出本来就很容易吸附一些灰尘以及其他的物质。”

    “再说烟熏的火腿,没有处理过的，那也是黑黑的一条。”

    “你们怎么会觉得长得不好看就一定不好吃呢？”

    “长得好看也不一定好吃呀,毒蘑菇了解一下。”

    “目测前面是个云南人。”

    “身为一个云南人，到哪里都不会忘记带上自己的蘑菇？”

    “不不不,前面的都是假的，真正的云南人不会说蘑菇，都只会叫菌子。”

    “主播今天就要为火腿正名，是吗？＼＼?('w')?//／／”

    “看起来不怎么好吃的火腿其实很鲜的。”

    “你别看他丑，两个月工资都不一定买得起。”

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