一大波本地的回头客。

    李潇要了一碗烧肉米线，接着选了一个不怎么引人注目的位置坐好。

    询问过店家是否可以拍摄之后，李潇这才开始了正式的拍摄。

    巧合的是,这家店的老板之前也看过李潇的直播。

    特意邀请李潇前去观看烧肉米线的制作过程。

    烧肉当然就是火烧肉。

    在我国各地临近过年的时候，都会有杀年猪的传统。

    而在云南,腾冲一带，杀完了年猪之后也是会请亲朋好友过来吃肉。

    其中必不可少的就是火烧肉了。

    当天新鲜宰杀好的猪肉，拌上一些盐和其他调料，以及白酒，食用油，在准备上一些蔬菜，就可以生火进行烤制了。

    也不只是在杀年猪的时候，有一些比较特殊的日子，人们也会准备好肉和蔬菜，在家里的院子中生上一堆火，然后搅拌好调料，和亲朋好友们一起，围着火堆烤肉吃。

    有的人或许会说，这不就是烧烤吗？

    的确是烧烤，但是又和平常见到的烧烤有那么一点不一样，在这边制作烤肉的时候，通常是把肉直接放在铁网或者石板上面烤制，不会使用竹签子串成一串。

    只有在老家的村子里，大家才会这么吃烤肉。

    换了其他的地方，可就不像这样了。

    烧肉米线的由来已经不可追溯,不过大概也和人们喜欢吃烤肉有着巨大的关系。

    在老板的热情邀请之下,李潇走进了后厨。

    既然叫做烧肉米线，那最重要的是要烧肉呀。

    在后厨之中，老板热情的和李潇搭话：“你看这就是我们家的食材，都特别特别的新鲜。”

    “这个猪肉可是我凌晨5:00就跑到屠宰场买来的，因为我们家每天都要买很多的肉，和那个卖猪的老板也熟悉了。”

    “所以他总会给我留一两条好的肉。”

    “这边是我们烤肉的炉子。”

    李潇看了一下，就是很简单的炉子，上面放了一张铁制的烧烤网。

    “我们烤肉最喜欢烤的就是这种五花肉，既有肥肉也有瘦肉，吃起来很多的油水，不会干巴。”

    “而且烤肥肉的时候，这个肥油会从肉里面冒出来，然后掉到火炭上面，火就会越来越大。”

    “这样烤出来的肉可香了。”

    “主播我和你说，我之前经常看你的直播，不过最近太忙了，就没有怎么看。”

    “没想到你居然到腾冲来了，这里可是一个好地方呀，你可以多在我们这边玩两天。”

    “我跟你说，我们腾冲还有温泉，你也可以去泡一泡嘛，那个银杏村这两天其实也挺好看的，>> --