也一起品尝下吧。”

    秦怀道笑了笑道。

    对于这些船员们来说，能吃上公主亲自钓上来的大鱼，回去也足以吹嘘一番了。

    反正大海之中有的是鱼，有多的，就一起分享下好了。

    “嗯，留下来的这部分鱼，要怎么加工。”

    馨儿笑道：“如今小家伙们，可都在等着你这位大厨动手呢。”

    既然是家庭烧烤大会，那主厨肯定是秦怀道，别人都做不出来这个味。

    “是吗，那你等一下，把这一部分写完，我们一起去好了。”

    秦怀道飞快地把剩下的步骤写完，站了起来。

    在长安城待久了，新鲜的海货还真的比较难得，如今总算是有机会可以大展厨艺一下了。

    小家伙钓上来的海鱼还真不少，最小的也有两三斤，最大的足足有几十斤，即使是吩咐只留下一部分，也足够弄出好几道菜了。

    鲈鱼之类比较细腻的，切成小块，剔除大刺，用竹签窜好，腌制入味之后，可以留下来作为烧烤使用。

    稍微大一点的鱼，不是很适合直接烧烤，可以切断，放进用箔纸做成的小碗里面进行加热，还可以弄出各种口味的，也是十分不错的美食。

    最大的一条金枪鱼，那是做鱼生的上好材料。

    鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。

    使用鱼生的记录，最早可以追溯到先秦时期，历经数代，不断改进传承。

    隋唐时期，出现了用香柔花叶或金橙丝调制鱼脍的新法，用这两种调味料调制成的鱼脍都称做“金齑玉脍”。

    隋炀帝杨广曾赞美“金齑玉脍，东南佳味也”。

    在大唐，食用鱼生更是得到了发扬光大，成为了王公贵族府里常见的佳肴。

    后世的倭岛，就是从大唐盗版过去的鱼生并>> --