自然是看到了,但也不会说什么。毕竟我们不可能又做饭,又做那么多的小吃。所以外包是正常的!我们自己再加一些产品进去,就怕云老板又要涨价喽!哎!恼火!
很快,我们把大礼包装填完毕。700个袋子,每人管35个左右还是很快的。主要就是把妙脆角称一下重量再装袋子,八宝粥直接一下就放进去了。
看看时间,差不多下午2点。还是得眯一会啊!于是我又往角落里一缩,睡在躺椅上,一会儿就眯过去了。
安妮维娅还想过来说点什么,但妹子们不让她过来打扰我。云老板在睡觉呢,你眼瞎看不到吗?
安妮维娅没办法,就只能继续玩德州扑克。他们现在玩的只是一般的那种,没有奖池。即便是拿到了四条,也没有奖励的。
时间就那么溜走了,等我醒过来,已经下午3点20分。又要开始准备晚饭了,根本就停不下来!
晚上弄麻辣系列。包括麻辣牛肉65美刀一碗,麻辣猪舌70美刀,麻辣鹅肠70美刀,麻辣鸭架子65美刀,麻辣猪耳朵70美刀,麻辣牛肚子65美刀,麻辣豆笋60美刀,麻辣海白菜60美刀。每桌3个半小吃,也就是3个小吃加一包辣条。
麻辣菜里面,最重要的自然就是麻油,辣卤,大蒜籽,孜然,花椒。出锅的时候撒上一点白芝麻,香得很咧!
邱小薇和杰西他们把米饭蒸好,我则是把猪耳朵,猪舌头,牛肚子,鸭架子进行焯水。等焯水几分钟差不多熟了,就赶紧用凉水冲洗变凉,然后再切丝切块。
这自然是杰西,邱小薇和古力塔大叔一起加工,我则是把海白菜,豆笋泡发。
这么多桌的菜,自然不能用不锈钢脸盆进行泡发,那样太慢了!所以我都是用大的不锈钢盆子,这样能泡发得多一些。
不锈钢盆子里倒一些醋,很快就把食材泡软了。之后的海白菜和豆笋切成小段,在开水里面焯熟。再准备一个大盆子,在里面把它们倒入生抽。香菜切末子,洒在豆笋上。
姜切末,干辣椒切成小段。锅内放油,烧至微热,慢慢煸姜末、干辣椒、花椒、大蒜沫、辣椒面和芝麻,火不能太大,否则容易烧焦。
做好的红油,连同料趁热浇在香菜和豆笋上,搅拌均匀就算完成啦!
海白菜和它的加工方法差不多,这两个菜不需要保温,凉了也没有关系,可以当做凉菜来吃的!
歇息了一阵子,在4点20分,我们开始炒菜。边上的大兵哥们和大学生们,就那么看着我爆炒麻辣牛肉。
这麻辣牛肉的配料是蒜薹,孜然,红辣椒,炒出来的时候,再倒入一些酒,那简直香得要人老命!
大兵哥们都不敢相信,云老板居然把酒倒进菜里面!其实这个酒不是白酒,而是专门给菜增加香味的酒。
但这些家伙不知道啊!他们只以为云老板那么豪横,居然把上百美刀的酒,给倒进菜里面!败家子啊!
接着我炒麻辣牛肚子,锅里的油烧得要冒烟了,我这才把牛肚子放进去,大火快速翻炒!稍微颠一下锅,火苗子直接窜起来一>> --