也难怪罗伯特市长他们会这么惊讶。能在阿富汗国家银行上班的妹子,哪个不是高学历,高颜值,千挑万选出来的?吉安娜是他从那里挖过来的,卡洛琳也是,现在伊芙琳又想跳槽过来,跟着云老板混?这小子有那么大的魅力吗?
不过他们看看自己的女儿,就明白了。至少这小子尊重自己的员工,也不会对她们毛手毛脚的。再一个,他给的工资在当地处于偏高状态,人往高处走,水往低处流嘛!
同样是上班,我为什么不去工资高一些的地方上班?偏偏要在这受气又工资低的地方窝着?树挪死,人挪活!
我耸耸肩:“你们都别这么看着我。是,我得承认吉安娜是我策反过来的。但卡洛琳是被吉安娜策反过来的,然后麦可欣则是吉安娜和卡洛琳的同学。这个伊芙琳,她估计是卡洛琳当说客给劝过来的,反正后面3个妹子都跟我没有关系。”
这就是典型的得了便宜还卖乖,让大家都想把我扁一顿!
贾米尔说:“那你这个农庄,分成哪些部门?人员结构如何?”
大家都竖起来耳朵,员工肯定得有归属,要不然的话,谁知道自己归哪个领导管理?
我说:“分成客房部,餐饮部,棋牌部,财务部,以及工程部,采购部。工程部管理土地租种,以及洗衣房,客房维修,司机什么的。收银员都归财务部管理,采购部则是负责买农庄正常运转,所需要的一切东西。包括蔬菜,肉类,水果,耗材等等的东西。但买东西需要和财务部沟通申请,不能说低买高报,这样是不行的!采购部归属财务部管理。然后这几个部门的办公室都在一起,因为地方有限。”
“那这些领导,你决定了人选了没有?”贾米尔问道。
我想了想:“客房部由卡洛琳当主管,吉安娜当财务部主管,麦可欣当餐饮部主管,而棋牌部则由这个伊芙琳当主管。最后剩下的工程部,是由杰西当主管。那些先前跟着我的员工,像迪丽娜,迪娜雅,玛格雅,布斯特他们这些人,则是担任领班。最后邱小薇嘛,她则是农庄的行政总厨!”
“行政总厨?是做什么的?”米老爷子问道。
“她是主要负责管理农庄的厨房团队,确保食品的制作和质量控制。扮演领导者的角色,负责管理整个厨房团队。也就是这些厨师,都得听她的。像有客人预定了猪肉做的菜,这些本地的厨师根本不吃猪肉,又怎么能做出好吃的味道来呢?每个厨师都有自己的拿手菜,邱小薇主要是做小炒肉,红烧肉,卤肉以及鱼的加工。”我说道。
王顺义问道:“你就这么相信大家吗?万一搞砸了怎么办?”
“能怎么办?凉拌呗!他们跟着我也一个多月了,总得给大家一个尝试的机会嘛!至于说主管都是外人的话,是因为她们的学历高,颜值好,带出去也能拿得出手。我这里都是提前预定菜品,客人当天来了的话,那就有什么吃什么。至于大厨的话,他们可以轮流来当。每个厨师都有自己独特的本事,可以让大家都一起研究,如何让这个菜的味道,变得更加好吃。”
“至于说我>> --