天。这样客人看了做出来的成品,自然会认为这样有逼格,高端大气上档次!除了让客人吃饱吃好,还要有艺术美感!
之后靠不断创新,靠着这种好吃的菜品,精美的艺术造型,让新客户变成老客户,老客户变成忠实顾客!接着,他们就会推荐自己的亲朋好友来这里消费,形成良性循环!
米老爷子说:“你这里不准备弄早餐吗?有客人入住了之后,早餐还是得提供吧?”
我想了想,确实这个给搞忘记了。就问道:“那这个早餐弄点什么吃比较好?”
王顺义说:“炒饭、炒粉、面包、牛排、煎蛋、烤香肠,或者是包子、粥、豆浆、小笼包等等。另外再来点水果沙拉,这些食物不仅口味地道,而且营养均衡。你需要弄一个厨师,让他上早班。”
米老爷子说:“这个厨师的上班时间是早上6点到下午1点半。但其中9点-10点半可以休息1个半小时。也就是他做了早饭,再帮忙中午做菜,吃完午饭回家。实际上班时间是6个小时,你觉得怎么样?”
哎!这个办法不错。就是我得跟这几个厨师说一下,让他们自己来决定,谁过来上早班。
或者是之后大兵哥们有过来吃早餐的,就可以慢慢的再增加一个人帮忙。厨师并不一定是全部做给住店的客人吃,也可以做吃的卖给大兵哥们吃。
看到我点头,米盛国问道:“早餐价格是多少钱?”
“额,至于这个价钱嘛!还是35美刀一个人,吃饱为止!也就是说,昨天晚上剩下的米饭,可以在早上炒成蛋炒饭。不过这样一来,鸡蛋的数量很明显就不够用了。”我说道。
看样子我等下睡醒了,得再找达乌德村长,把之后每天的鸡蛋数量先增加100个看看?不够了再找村民们买。早餐不管是煮鸡蛋还是煎蛋还是做蛋炒饭,肯定需要不少的鸡蛋。
想想看,过来吃早餐的大兵哥如果是300个人,那就是35x300=美刀!一个月下来,就是31万5千美刀这么多的钱,赚着它不香吗?
也就是早餐可以搞丰盛一点,还可以加入煮熟的玉米,煮红薯,蒸水饺,炸鲜奶,油丝哩,鸡米花。
鸡米花就是腌渍好的鸡腿肉,均匀沾满面粉,再放进油里面炸至外酥里嫩,裹上番茄酱,隔壁村的小孩都馋哭了!
饮料也可以加进来。比如说橙汁,柠檬汁,葡萄汁,苹果汁,雪碧,肥宅气泡水这些都可以。然后再准备一些腌萝卜,凉薯,吃起来甜甜脆脆的,好吃得不得了!每个人出了那么多的钱,至少要让大兵哥们觉得:这个钱花得值!
米老爷子说:“你小子是不是忘记了,还有那些钓鱼佬呢!有的人为了过来赶早场,连早餐都来不及吃。所以让他们来这里吃,也可以赚一笔啊!即便是只有50个人,那也是1750美刀啊!”
对对对,被他这么一提醒,我想到这里也还可以赚上一笔。
那么,住宿的人+钓鱼佬+大兵哥,至少会有400个人。这样一来,一个厨师就肯定不够用了!得再加一个厨师来上班!>> --