想,有钱人可以在市里面消费,自然也有可能来我这里消费!这里远离城市的喧嚣,没有那么多的勾心斗角,是心灵的港湾。”
“所有人都得明白,顾客是上帝!假设有人过来买一包烟,他说‘服务员,给我来包烟。’没有星级的服务,就是服务员啪叽把烟丢在柜台上,收钱。然后就没有然后了。”
“一星级服务,就是还多问你一句,要不要买个打火机?而三星级服务,就是把烟和打火机一起,双手递给客人。四星级服务,他给你拆开,帮你拿出来一根烟。什么是五星级服务?”
“就是服务员给了你烟和打火机之后,请你坐到椅子上,在桌边上坐着。之后,帮你拿烟出来,帮你点上烟。再拿过来烟灰缸,拿过来润喉糖,拿过来感冒药或者是一杯茶水。再拿过来擦手的湿巾。再问你还有没有别的需求?试问大家遇到这样的服务,会不会觉得感动?”
“五星级服务它包括硬件和软件。硬件,就是农庄或酒店包括建筑设备、管理水平和客房舒适度等方面的具体要求。强调游客的住店舒适度。”
“服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。我们要做的,就是除了给客人满意之外,还应该有感动加惊喜!比如帮客人送毛巾,送东西,帮他送花,送小礼物和贺卡之类的小东西。”
“大家需要明白,我的农庄这里不是国有企业,没有政府来给我保底。那么,靠谁呢?就是靠你们为客户服务,他满意了才会给钱!如果一个月,两个月,半年都没有客人过来消费,老板又从哪里来钱发工资给大家?”
“所以我请求大家,好好的服务好每一位来我这里的客户。在阿富汗当前形势如此不稳的前提下,每一位客人,都是我们最重要的服务对象!他们都很珍贵!他们比金子还要珍贵!”
“你们要在看到客人的第一眼,就能认出他来,并叫出他的名字或是职位。比如说刘总,张总,王总,李总都是可以的!一回生二回熟!遇到不认识的人,你可以跟他聊天,知道他姓甚名谁是干嘛的,慢慢的就熟悉起来了嘛!”
众人鼓掌,这云老板说得有道理!
接着我又说道:“当然,我们的员工也不能被欺负。咱们不惹事,但也不怕事。如果客人没有喝醉酒,他在无理取闹,他占你们女生的便宜,可别不吱声!喝醉酒了的话,马上就走开,不用和他计较!即便是他把农庄的东西砸坏了,也不用过去!要知道,身体是自己的,东西是老板的!客人砸坏了东西,到时候让他原价赔偿就行了!”
“农庄设立了委屈奖,你是对的,而客人不对,就不用跟他计较!我们核实之后,会在当天发放委屈奖!不管他有没有喝醉,我们千万不要跟客户动手!我们是服务于他们的,不是来教训客户的!大家都明白了吗?”
员工们都说:“明白!”
我又说道:“为表示对大家的感谢,每位员工,在今天上午的时候,我来给你们发放开工红包!”>> --