nbsp; 到了此时,年猪是宰杀了只剩下一头。
出于担心顾家大姑父过于劳累,也是不想耽误他家肉铺生意,羊那边请的便是马家养殖庄子的熟手。
两处地方,你干你的,他干他的,看似距离有一两百米,多的是人来来回回跑动,热闹着了。
之前几个七八岁大的小孩儿,不知真假,说是村学午食有肉,趁午后上课之前瞅瞅有啥可以搭把手。
此时倒是听话的都不见了,但更小的小孩儿跌跌撞撞地跑着的,要不被父母抱着的就知道叫顾文轩了。
尤其是姓周的小小孩,叫得一个甜的,不分是否过五服,一个个嚷嚷着不是姐夫就是姑父,连三姐夫三姑父都不叫了。
周四顺就见他三姑爷乐得很,要不是他时不时的开口打断,他三姑爷一准能乐得送出一头猪。
这糟心的孩子越来越像三丫,小两口就没有一个手紧的,赚多少银两才能三五年攒个三万两白银!
愁死。
“猪蹄,坐月子吃再好不过了。”
顾文轩表示懂了,不送,啥都不送人,哪怕他媳妇缺什么都不可能到明年二三月缺猪蹄坐月子。
还有猪血,可以灌血肠,他媳妇就爱吃。
还有一些下水和猪头,他媳妇有秘方,卤好了不要太香,给两位父亲当下酒菜也是再好不好。
现如今天冷,就像天然的冰箱一样,放在外面冻硬,完全可以保鲜,多了也无须担心变质。
再看小肠也洗干净了备上,顾文轩便知他媳妇有吩咐下去不单要做一部分熏肉腊肉,还要做香肠。
他媳妇就特别喜欢带着一股子甜味的广式香肠,为此还特意去学了怎么做,做出来的味道简直绝了。
当然,他倒是中意咸辣咸辣的香肠,米饭里放些咸辣香肠一起蒸,蒸出来的米饭咸香软糯,不要太好吃。
十头猪多吗?一点也不多。
如今的猪不像后世白猪,养得最肥的都不到二百斤,抛开当年礼送人和小年>> --