“我想过不少，但都没个头绪。”何雨柱终于开口，“做小生意吧，风险太大，我又没有经验。继续打工吧，老了之后也没办法再干体力活。要不，我去学点手艺，或者看看能不能找个轻松点的活干？心里也在盘算。突然，他眼前一亮，似乎想到了什么。他放下筷子，略带激动地说：“老何，我听说最近有些人去投资小饭馆、小吃摊赚了不少钱。要不我们也试试？你不是喜欢做饭吗？你那手艺可比外面那些小店强多了！”

    何雨柱一愣，没想到许大茂会提这个建议。他平时确实喜欢做饭，也常常因为厨艺好受到朋友们的夸奖，但他从没想过把这个爱好变成职业。开小饭馆听起来是个不错的想法，可他心里也有些犹豫。

    “老许，开饭馆确实是个好主意。”何雨柱思索着，“但你也知道，做餐饮的风险不小。万一做不起来，我们可就全赔进去了。”

    许大茂显然早有准备，他拍拍何雨柱的肩膀，满脸信心地说：“你别担心，咱们可以从小摊做起，不用一下子投入太多。先在工厂附近摆个小摊试试，看看生意怎么样。如果行得通，再考虑开店的事。”

    何雨柱被许大茂的话说动了，他觉得这个想法虽然有风险，但也比继续等待工厂的命运更有希望。他开始认真考虑这个提议，心里渐渐有了些计划。他想，如果真的要做，就得先了解市场，找个合适的地点，再把自己的手艺好好发挥出来。

    接下来的几天，何雨柱每天一有空闲就开始研究餐饮市场。他利用下班后的时间到各个小吃摊走访，观察他们的生意情况，还向一些做得不错的小店老板请教经验。他发现，做餐饮不仅要有好的手艺，还要懂得如何吸引顾客，如何控制成本，这些都是需要学习的。

    许大茂也没有闲着，他利用自己广泛的人脉，帮何雨柱打听合适的摆摊地点，还联系了一些旧>> --