nbsp; 因为只是晋级赛,所以比赛的规则相对比较轻松,每组队伍拿到的食材几乎都是一样,由组办方统一提供,包括各种调味品也都应有尽有,绝对没有为难任何一方,做到了尽可能的公平,公正。
比赛的要求在规定的时间内,做出八道精品的菜肴,而最终的评委,则是一半的大众评委,外加一半的专业评委,共计30人组成。
所有的评委,他们事先并不知道品尝的菜肴是参赛的哪一支队伍做出来的,一切都是经过监督公证团队打乱的,唯一的评判标准只是菜的口味。
每一位评委品尝过美食后,会对这道美食进行相应的评判,标准只有最简单的两种,优秀或者一般,如果优秀,那就得1分,如果一般,或者口味不行,那就不得分,也就是0分。
最终,每一道菜都被30名评委赋予优秀或一般的评价,而所有的分数累加,则为两队选手最终的成绩。
分数高者,自然晋级,分数低者,自然淘汰。
要说这厨王争霸赛的组办方,可真是煞费心思地搞钱,也将这搞钱的理念贯穿到比赛的每一个环节,简直和德川家族有着异曲同工之妙。
每两支队伍一旦揭晓了他们各自八道菜的成绩,其中优秀评分最多的几道菜,也是最具特色的几道菜,会被主办方别出心裁地保留下来,继续由相应的厨师队伍进行大量的烹饪,从而面向这些围观的吃瓜群众进行特别的销售。
而所得利润,自然有相应厨师队伍的一份,主办方因为提供了食材,所以在扣除相应成本的基础上,他们和厨师队伍将最终的利润五五分成。
这样的好处自是一举多得,不仅有更多的吃瓜群众品尝到了别具特色的美食,而厨师队伍也获得了更高的收益,即使被更优秀的一方淘汰,这种获得钱财的方式多少也能抚慰他们失落的心灵。
当然,所有的好处看似雨露均分,实则最大的赢家必然还是主办方。
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