在这一步,他们这三人的团队,就犹如三角形的三个角,自是早已经配合的非常默契。
三人各有所长,也各自互补,而且每个人的厨艺,都具备独当一面的实力。
这样的团队无疑是非常可怕的,虽然他们比其他团队明显的少了两个人,但配合的默契程度却是好上了不少。
每一场比赛,他们都能有所收获,都能在原先的基础上百尺竿头更进一步。
他们就如一块如饥似渴的海绵,充分地汲取着这些高强度比赛的各种养分,化为己身为己所用。
数个小时的比赛时间,转瞬就已经过去了,而两支万众瞩目的优秀厨艺队伍,也刚刚放下手里的活计。
他们前后脚地,双双结束了本场对决大赛的所有8道菜的烹饪。
他们甚至来不及喘口气,擦拭滚滚落下的汗珠,这比赛结束的铃声就已经敲响了。
看的出来,比赛的强度,对两队来说都是一场艰辛的挑战,幸好他们不辱使命,八道菜品均是已经完成,并提交给评委和裁判席,等待他们的品鉴和打分。
两组选手同时烹饪八道主菜,也都是大菜和硬菜,这自是厨王比赛的传统考核项目。
但同样一道主菜,却是有不同的烹饪方法,烹饪工艺,以及不同的调味及火候,自然会催生出千奇百怪的不同作品。
就拿最简单的豆腐来说,如果是顶级的师傅,可以将一块小小的豆腐,烹饪成几十种乃至上百种不同的豆腐品类。
而这厨王大赛上,要想征服挑剔的评委,不仅需要脑洞大开,做出更加新颖的菜肴,还要在口味上独树一帜,让他们浅尝过后就彻底地停不下来。
或许,比赛到了这个时候,才是铃木真正兑现他全部天赋的时候。
他对于菜肴的把控,并不墨守成规,也不仅仅停留在最为基础的大众化口味及其老套样式的设计上。
口味的多元化设计,烹饪工艺的改良和创新,这些才是他真正的强项。
虽然场下的很多人,他们都相信这德川家族的厨艺团队,也是上届大赛进入四强的王牌>> --