,她也鬼使神差地夹了一块。
这一块肉五花三层,颜色绛红,看着就觉得格外的漂亮。
其实这红烧肉确实是白叶精挑细选的,那些边边角角不整齐不好看的地方,都被白叶切下去切成肉粒做狮子头了。
郎母轻轻咬了一口。
肉皮软糯劲道,入口味道浓郁,却一点都不油腻。
肥肉的部分只有一部分,因为火候十足,虽然没到入口即化的地步,却也在咀嚼之中很快消失的无影无踪。
难得的是瘦肉也不柴不硬,并且同样入味。
除了食材特别好之外,其他都是厨艺让这道红烧肉大放异彩。
郎敬很是狗腿地夹起一块鲍鱼送到了母亲面前,“妈,想不到您今天想吃红烧肉。味道怎么样?”
“非常好,好多年没吃过这么好的红烧肉了。”郎母感叹道。
他们家也不是一生下就有钱,也是他们夫妻年轻时候开始打拼,如今几十年累积下来的财富。
只是家里有钱了,生活水准提高了,吃东西反而不如过去香了。
她年轻的时候,比男人都能干。
和郎父两个人摆摊卖衣服,摆摊干夜市,忙活半天下来,两人就着包榨菜就能吃一锅饭。
那时候可吃不上什么大鱼大肉,他们就是奔着能自由自在吃上大鱼大肉的生活去的。
没想到,真到了那一天,反而没有什么食欲了,饭菜端上来,吃上几口也觉不出香。
家里之前还专门请了厨子,粤菜的、川菜的、鲁菜的,其实吃着和餐厅里差别不大。
没想到今天这菜倒让她吃出香来了。>> --