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踩着最后一分钟的倒计时,白叶和高原都完成了最后一道菜。
一切都完成,两人对视一眼长长出了一口气。
这半小时,整个人就跟绷直的弦一样,一秒都不敢放松,也不敢有一秒的分心。
就算是左右隔壁,他们都没有精力去关注。
评委们在观看比赛的时候,就已经将众人的大概分数都打了。
最后一部分就是尝菜。
几道菜看着家常实际上并不简单,每一道都十分要求火候。
青椒肉丝,要青椒脆嫩,既不能生,也不能过火。熟过头,塌秧不好看,口感也不好。生了,味道不对,抢了肉丝的味道。
不是身经百战的厨师,掌握不好这个度。
后面两道菜也是异曲同工。
羊肉又要入味又要嫩,葱白不能过火,又不能过于辛辣。
火爆腰花同理。
而且这道菜也要熟悉腰子,去掉里面一些部位,免得成品吃着骚气。
这里每一道菜,都是每天奋斗在厨房第一线的厨师才能掌握的好。
归根到底,现在组委会还是在考察众位选手的基本功。
评委们打分还是很快的。
其他人在比赛过程中才知道白叶和高原竟然想要完成三道菜。
半小时,三道菜,这特么简直不可能!
而现在比赛完成了,两人三道菜都完成了,众人心中狂吼。
这俩货,简直是牲口啊!
他们怎么和>> --