的。”高原脸上没有什么变化,“你师父没给你讲过么?”
“没有,我师父不太爱说话,就是让我在旁边看着怎么做,学会了就学下一道。”白叶说道,“而且我们也不算是正式师徒,我喊他老板,他喊我小白。”
高原拍拍白叶的肩,“这些东西,死记硬背也没用,多出去走一走,祖国这么大,每一个地方都有自己的流派。”
“嗯。那他们现在做的菜是什么流派?”
“这是川菜中的乐山菜,也属于上河帮。他现在做的就是跷脚牛肉。”高原说着说着笑出了声。
“咋了?”白叶疑惑道。
“我是在想,这组委会果然是公平的。谁也别想轻轻松松获胜。”高原指指台上,“他们这一道跷脚牛肉,就算是再怎么省略步骤,也得一个多钟头的慢炖,再加上收拾各种内脏的时间,时间也不短。我终于平衡了。”
高原那一道三套鸭至少要三个小时,再加上要处理食材,他很可能完不成。
所以刚才一直都在琢磨缩短烹饪时间的方法。
而且他抽的这一组题目,还有蟹粉狮子头,这同样是一道耗费时间,小火慢炖的菜。
若不是温静茹和白叶接手了蟹粉狮子头,他肯定愁死了。
果然,组委会不可能只渣他们一组。
“我猜章独岚那组,肯定有一品锅。”高原嘿嘿奸笑,“没有个一个钟头的准备,俩小时的小火慢炖,就别想出来该有的滋味。”
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