个人早就在等待的时间里,就将需要 用的食材都记得牢牢的了。
那些蔬菜什么的暂且不管,几道大菜要先准备。
白叶怕食材上有什么问题,所以一马当先上去就拍鉴定,挑选了最好的鸡鸭鸽子。
至于鹌鹑和蛋,那都是小事。
又转头去挑了一块最好的五花肉,这才松了口气。
高原晚一步到,看了一眼白叶挑的食材,竖起了大拇指。
白叶哈哈一笑。
这可是他那时候天天去菜市场抢菜练出来的,不过现在有鉴定术,更加方便。
将这一波食材送回去之后,两人就开始忙活,其他三个人再去挑选其他要用的食材。
之前比试刀工的时候就已经见过了高原的脱骨技术,现在再看,依然觉得很震撼。
高原就仿佛对于鸡鸭身体的内部结构已经了如指掌,所有动作一气呵成,根本没有一点多余的操作。
鸡鸭也就算了,到底还大一些,关键连鸽子都能脱的这么快么?
等高原这边将鸡鸭鸽子都脱骨之后,柳鸿他们也已经带着其他挑选的食材回来了。
将鹌鹑丢给高原之后,柳鸿他们也开始上手。
主要就是蟹,温静茹精心挑选了螃蟹,要蒸熟之后挑出蟹黄用。
白叶这段时间也没闲着。
将挑选回来的五花肉去皮,留合适的肥肉,然后切片切条再切成石榴籽大小的丁。
选了一把新鲜的荸荠,也快速去皮斩成小粒一起放入肉中。
此时肉都已经切>> --