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第418章 核算成本的关键

; 周老板那边的客人离开之后,白叶又去旺仔他们那边去转了转。

    对于白叶这价格,对方也没有什么意见,显然是并不觉得贵。

    他们也同样给白叶提出了一些建议,都是从营销角度提出来的。

    旺仔嘿嘿笑,“白叶,能让我第一天就带过来的哥们,可都是有两下子的。”

    这些人都是一些推广相关工作的。

    白叶听大家说了很多,觉得都还不错,只不过短时间是用不到的。

    因为他现在的重心根本就不在开店上。

    旺仔等人也能理解,都表示支持他的选择,等他需要推广的时候,尽管来找他们。

    送走了客人们,白叶将刚才大家提出了的建议都落实下来。

    首先是找了个专业制作菜谱的,直接做了几本精美的菜单。

    然后定价也经过再次核算。

    虽然不能像张冰说的那么夸张,但是周老板几个人给他核算出的价格还是可行的。

    食材成本加上运营成本,加上人工费用,最后还要加上品牌附加价值。

    白叶之前的计算也没有错,但是他漏了这最后一项,也是最最重要的一项。

    这就是一个普通厨师和知名厨师之间的区别。也是普通味道的菜肴和白叶炒出来的菜肴最大的不同。

    而其中运营成本也是相当重要的一个部分。

    运营>> --
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