今天就一桌,大家各自去准备。
白叶这边两道菜,九转大肠,和扒肘子。
那道四喜丸子配豆腐丸子,则由柳鸿和舒曼联手制作,白叶就不当电灯泡了。
柳鸿还另外有两道菜。
葱烧海参是一道,另外还有一道发挥他派系特产的干烧大黄鱼。
舒曼的另一道菜的食材是今天早上刚刚空运来的,来自泰山的泉水,泉水制作的豆腐。
准备做一次八宝豆腐煲。
高原今天要做的菜和上次不同。
上次是他最擅长的三套鸭。这一次换了一道大煮干丝,还有一道软兜长鱼。同样也都是淮扬菜的精髓,高兴茶楼的招牌。
最后就是江小年了。
小孩年纪不大,看到白叶的时候还是个活蹦乱跳的孩子,可一进厨房,瞬间气息就沉稳起来。
一点都不输给他们几个人。
江小年也是两道菜,一道川菜之首的回锅肉,另外还有一道同样传奇级别的麻婆豆腐。
这两道菜,川菜厨子基本都会做,但是想要做的好,做的出彩,让人吃一次就能记住的。
那可是太难了。
而当初拟定菜单的时候,江小年淡淡抛出这两道来,就可见他的底气了。
行家一出手,便知有没有。
厨房里,放着音乐,都是他们这个小团体里耳熟能详>> --