吃羊蝎子火锅,先吃肉,啃骨头,然后吃完了剩下的原汤则是用来涮肉。
羊肉、肥牛、各种丸子、各种蔬菜、豆制品类,最重要的是,一定要来一份面条。
这种锅底味道浓郁,煮出来的面条都能染上一层酱色,什么调料都不需要,直接捞到碗里吃都咸淡适宜。
锅开了,大家也就戴上手套,甚至用消毒毛巾擦擦手直接抓着吃。
虽然有点烫,但是吃的就是这个感觉。
羊排也是一块一块的,一块上面一两根骨头,肉炖得很透很入味,轻轻一咬,肉就能顺着纹理扯下来。或者干脆将骨头一抽,吃上一满口。
羊蝎子看着骨头多,其实肉也不少,而且羊蝎子比排骨好的地方,是因为还能嗦出骨髓来。
别看一锅肉多,其实也就是十几块的样子,大家一人吃两块,也就见底了。
此时他们点的菜也都陆陆续续上来了,尤其是豆腐,先放下去。
至于面条,那是最后的重头戏,需要用它来作为结束语。
吃饱喝足,已经是下午快三点了。
他们本身来的就晚,吃火锅也是比较慢的。
尤其是最后煮的面条。开始只要了两份,最后愣是加到了六份。
一是一份面并不太多,二是这味道太好了。
这些人都是厨师,很会玩。
这个挑一筷子面条,上面摆几个烫熟的肥牛卷,再加上一点生菜叶。那个还要用虾滑将面条套上,一根根的>> --