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铁书网 > 工地盒饭爆火,城管连夜加班 > 第543章 不急

第543章 不急

完整。

    那后面的则是有着药理上的细微不同。

    一般食品级别的,都是以大红皮为主,这样的陈皮味道更佳。

    从年份上分,有一年皮,三年皮,五年皮,八年皮……时间长的,甚至能达到五十年皮。

    一般来说三到八年的陈皮只能算是初期的,初具风味,品闻有刺鼻的香气,并且附带果酸味,甜中带酸。

    煮汤的颜色,是青色到金色。

    而九到二十年的陈皮,香气清香扑鼻,醒神怡人,已经没有果酸味了。

    二十到四十年的陈皮,陈香醇厚,为纯香味,甘香醇厚。

    煮出来的汤色已经是接近红色,色泽剔透清亮,气味清香。

    至于50年以上的陈皮,富含药香、老药材的味道,陈香醇旧。

    外表色泽呈红黑色,内表呈棕红色、甚至是棕褐 色至黑色。但无论多陈,陈皮都干净鲜明,纹理清楚。

    泡水口味更为甘、香、醇、陈,唇齿留香。

    白叶现在属于是理论知识有了,活学活用还差得远呢,所以还要跟师哥悉心请教。

    章独岚倒也不藏着掖着,直说这件事包到他身上。

    “等着吧。”

    “好,谢谢师哥,可是这到底怎么用啊?”

    “不急。”

    “不急?”

    “嗯……”章独岚轻笑一声,“我后天到你那边,记得让高原给我准备住的地方。”>> --
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