章独岚再次轻笑,将自己手中的茶杯放下。伸手拿过了白安安面前的那一袋炒花生放到自己面前,“妹妹去玩吧,我来干。”
“哈。还是师哥好!”白安安瞬间跑了。
而且是跑出了家门,看这样子,是要去江先生家的方向。
“她是不是去江先生家?”白叶指指从别墅围墙跑过去的小脑袋问道。
“嗯,去江先生家里撸猫了。”章独岚垂首应了一声。
手指却灵敏地将一颗颗花生捏开,剥出里面的花生仁。
炒熟的黑芝麻非常的香,随着手里的小石磨一圈一圈的转动,白叶时不时地耸动下鼻子。
猪油早已熬好,放到凉下来就放到冰箱里了,为了迅速凝固,好方便搅拌。
黑芝麻只要粗磨一次就可以,只是用来做馅,破开让香味溢出就好。
磨碎的黑芝麻收在碗里,加上猪油和白糖就可以。
收好黑芝麻,白叶又开始磨花生。
花生不用磨,磨了就成花生酱了。
一部分粉碎混合白糖,一部分用刀斩,让花生碎呈现大小不一又有一定粘性。
这些都是备料,今天不包。
倒是那边糯米泡好之后,白叶继续磨,所有的米浆收集到一起之后,沉淀成坨。将上层少量清水澄出后,将其他米浆用细密的袋子装好吊起。
这样一夜下来,多余的水分就能控的差不多了。
虽然有点麻烦,不>> --