r />
这可是两道大菜,猪肉炖粉条和乱炖。
这乱炖,他们这边就是排骨、土豆、豆角、玉米等。
村里做菜,本来也不需要太精细,好吃大碗就足够了。
另一边白家的厨房里,那些个婶子大妈们早早就过来,非要帮忙。
今天已经是腊月二十八了,按照传统,今天要发面等着蒸馒头。
其实,这并非是必须的。
东北也是大米面食混着吃的地方。过去过年,家里人口多,串门子的人也多,有时候中午光是蒸一锅米饭可能不够,就会提前蒸上一些大馒头。这样米饭不够的时候,就能熘上几个大馒头也足够吃的。
今天大家过来帮忙,发面其实也不光是蒸馒头。
像是馒头啊蒸上一些,左右蒸好了丢外面就行。
还能蒸点发糕。
可以是苞米面的,也可以是黄米面的,里面再放上一些大枣,又好吃又好看。
蒸好了之后,切成小块就能上桌,自己家人吃的话,直接摆着吃就行。
另外还要蒸一些粘豆包之类的。
这个姜兰早就准备好了黄米面和泡好的红豆芸豆。
原本是想着吃完了中午的席,下午起来就蒸,几个这么多人来,都嚷嚷着要弄,干脆就直接开始了。
白安安拉着俩小侄子小侄女到厨房转一圈后,强烈要求发糕还要放红糖。
> --