汤面，是刀削面的最常见的一种吃法，将刀削面煮至熟透后，可以根据个人喜好选择不同的汤底，如鲜美或清淡的汤底，搭配青菜和瘦肉丁增加风味。

    另一种拌面，白叶也吃过。

    只不过，吃过的浇头没有这么多。

    他们跟着谢鲁到了一家专门吃拌刀削面的地方。

    因为地方不算是繁华地带，所以店面挺大，里面得有二十多张桌子，到了饭点坐着不少来吃面的食客。

    大家也不拘是不是一起来的，随口招呼一声就可以坐在一起，聊上几句就成了熟人。

    店里两口大锅翻滚着，旁边一个年轻人一刀一刀的削面，另一个年轻人则是在一碗一碗的捞面。两人配合的很好，尤其是那个削面的小哥，眼睛根本就不看面，可是那削出来的面一条接一条的有条不紊地进入锅里，看着就觉得十分舒畅。

    店老板则是个中年男人，长相挺糙的，但是说话特别温柔。白叶还在看削面呢，就听到旁边有人问道，“什么调和？”

    白叶转头，没听懂。

    旁边谢鲁给他解释，“问你要什么浇头。”

    “噢噢。我看看。”

    其实他们刚才过来，就是想要提前看看都有什么浇头，到时候好直接告诉老板，结果到了这边光顾了看削面，把正事给忘了。

    白叶赶紧去看，这一看顿时麻了。

    老板面前足足有十来样的浇头，这可怎么选啊。

    常见的就是肉卤，肉块比较大，看起来就像是小块的炖肉。但是肉块小，且汤没有那么稠。

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