就连平日里鲜少喝啤酒的董大佬,都忍不住和年轻人们一起喝了一听。
董建舒挺爱吃这道炒拨拉的,主要的原因是因为他十几年前去过甘省,在当地就吃过这道菜。
那时候他还正当年,和徐老关系不错,两人把酒言欢好不快活。
也是因为那时候董建舒是人生最让人瞩目的时候,三十多岁,却已经担任国宴主厨多年,还成了首长的专属营养师。
这怎么能不让人眼红眼热,心生嫉妒。
那时候的董建舒还不像现在这样,已经大权在握,位置坐的稳稳当当。
所以在京中压力极大,能出来休息几天,轻松又快活,算是难得的喘息,自然记忆深刻。
现在又吃到这道菜,回忆中的味道给这道菜镀上了金光,自然格外的美味。
反观其他几个,对于白叶做的葱爆羊肉、手抓羊排等更感兴趣,因为大口大口的吃肉感觉真是太爽了。
尤其是白叶带回来的这羊肉,肉质细腻鲜嫩,虽然看着肥,但是又不腻,一连吃上两大块的羊排都没有问题。
而那葱爆羊肉则是更好吃。
肉片是从整块的羊腿肉上片下来的,片大肉薄,提前腌制过底味。
特意精选的白洋葱个大味甜,稍微炒制还带着脆感就可以出锅。
白叶还特意留下了更多的汤汁,不管是用来拌热腾腾油亮亮的白米饭,还是拌白叶特意做的黄面,都是绝佳搭配。>> --