们的话感叹了一句，“哎，现在的鱼都是养殖的，说实话和我们小时候吃过的根本没法比了。这个没办法，都是一样的手法，可食材的味道就是跟不上。”

    在座的厨师都是同样的感叹，就连黄岸都深有感受，“别说河鲜了，就是现在吃的很多食物，其实都和我小时候吃到的不一样。小时候家里吃鸡，那味道香的很，现在……也可能是长大了，不像小时候过年才能吃上一顿肉了。”

    “都有，都有。小时候吃的肉肯定不如现在吃到的。”

    陈望和黄岸都是三十出头，他们出生的时代都是九十年代，那时候整个 国家正处于一个刚刚起头准备腾飞的时代，有的地方人民生活已经改善，物质条件日益丰富，有的地方还依然穷困。

    像黄岸老家赣省小城市的乡村就是如此。

    陈望生活在省会城市，日子相对更好一些，但陈望表示他生晚了。

    “若是能再早生几年，我肯定能吃到更多长江里的美味。”

    陈望是出生在九十年代末，而这些现在已经杳无踪迹的长江三鲜，在九十年代初还是能有口福吃到的。

    众人又是一通感叹。

    “哎，别说了，先吃菜吃菜，凉了就不好吃了。”

    虽然现在天气热，但是餐厅里，包厢里都是打着空调的，确实是需要趁热吃。

    端上来的两道菜都是炒菜，一道是红菱肉片，一道是红菜薹炒腊肉。

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