nbsp;他之前就是供货商,常年和一些餐厅,尤其是高级餐厅的打交道,自然是知道这其中很多门道的。
有时候这种比赛其实根本就是一群人搞个噱头,扬扬自己餐厅的名头,再捧一捧自家的子侄徒弟之类的。
他曾经认识过一位美食协会的副会长,他自己名下就有不少的餐厅,还将自己儿子送去学厨,将来好继承家业。
不过他儿子是个玩咖,学艺不精,顶多能弄个凉菜,来个摆盘之类的。
这位副会长弄到了参赛名额,就将自己儿子和几个被高价收买的厨师一起送去了参加比赛。
最后他儿子,一个单独炒菜都够呛的二世祖,居然弄了那一届的厨艺大赛第三名,还在网上小火了一下。
因为有这种观念在,杨老板压根就没将白叶等人看成有本事的人。
其实这也不怪他,事实上在白叶他们这几个人参加比赛之前的几届比赛,确实存在这种情况。
而且比赛的时候放水严重,甚至都没有比赛过程的视频流出,就最后拍一下菜品,再几名厨师合照一下。
造假还是很容易的。
可若是杨老板真的耐心看一下白叶他们这一届的比赛,就会知道这一次不少老字号传承人都参加了,为的就是幕后的那个人,可真不是往届能比的。
白叶他们那一届之后,后面办的几届也是可圈可点的,因为很多人关注,他们不敢再造假,也是因为很多人看出了这个比赛还有点含金量的原因。
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