前杨彪给自己隔出来的,李建勋神秘兮兮的拉着江寒和胡刚来到了那个房间。
一进去他就立刻关了门。
“唐总这该不是让你戴罪立功呢吧!这么整你!你一个大男人会做饭吗?也没管理过食堂,能管理好吗?”
李建勋这次难得的敢说真话了,足见这次对公司的不满。
“是啊,江寒你说说实话,是不是唐总批评你了,不然她怎么会这么对付你呢?”
胡刚也追问。
“没有,这都是我自找的,不是吗,我将食堂承包商撵走了 ,是不是该给人家负起这个责任啊!”
江寒呵呵一笑。
“江寒你这都是为了我们大家好才得罪了公司,这次我们力挺你!最近车间也没什么事,我可以帮你管理食堂的事,做菜我虽然比不了厨子,也可以弄两下!还有我下面车间的那些工人,都可以来给你帮忙!”
“还有我,我有时间也可以来给你当下手!”
李建勋也踊跃道。
“那就谢谢二位老哥了!”
江寒接下来又和两人商量了下有关食堂管理的事,胡刚提议最近几天先由车间的人帮着做饭,江寒这边可以抓紧招人!
等正规后,车间和其他部门的人来帮厨,可以按小时给对方开工资。
江寒还让胡刚和李建勋两人依托他们俩在公司的号召力,号召大家帮着介绍厨师和帮厨过来。
做饭对于一般男人来说确实是个难题,但对江寒来说根本不是事,他在山上的时候可是看过很多管理类的书籍的,当然对食堂的管理,他也有自己的一套办法。
江寒将菜品和主食皆是分成中高低三等,低等价格最实惠,利润极低,主要是管饱,中等主打营养,利润比低等菜品高一些,高等菜品那就要讲究色香味俱全了,供应量极小,面向有钱的高级管理层,价格高利润也奇高,基本和外面的市场价一样了!
这个食堂他引入了外面的商业操作模式,既能满足普通工人的用餐需求,适当还可以创造一些利润,不至于让食堂亏钱,让跟着他一起做饭的厨师和帮厨吃苦不挣钱!
他不想让手下人做活雷锋,每个人付出了都要有相应的回报!>> --