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第755章 朝阳晨钓

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    “好的,老板。”船员立刻转身,大步流星地奔向厨房。

    没过多久,厨师们带着各种工具匆匆赶来。他们一见到这条巨大的蓝鳍金枪鱼,也不禁啧啧称奇。毕竟,如此庞大的蓝鳍金枪鱼实属罕见,他们还是头一次见到。惊叹之余,他们迅速动手,熟练地处理起这条大鱼。

    惊叹过后,库里很快又全身心投入到他的钓鱼大业中去了。

    苟特则是看着厨师们处理金枪鱼。

    只见厨师用锋利的刀在背鳍倒数第3节之间切断,接着又在金枪鱼的胸鳍后部切断,切断的刀口深5厘米,长4厘米。只见鱼血开始从伤口处流了出来。

    苟特对厨师问道:“师傅,这是在放血吗?”

    “嗯,是的老板,我们切断了它的前后两处血管,这样才能将它的血排干净,这样一来就不会影响到鱼肉的品质。如果血放不干净,那么鱼肉吃起来会有酸味,而且品相会不好看。”

    紧接着厨师继续给苟特介绍道:“接下来我们要将心脏前的头 动脉切断,用海水冲洗鱼体,防止鱼体温度上升,然后进行进一步排血、操作。排血要将鱼鳃内膜割一个洞,用水管将海水由此灌入,到基本无雪为止,雪是否排净以尾部为准。”

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    然后厨师继续用锋利的刀在腹部从肛门剖开至胸鳍,取出鱼的内脏,然后就见厨师叫船员弄来水管用海水将处理好的鱼给冲洗的干干净净。

    处理好后,厨师问道:“老板这条鱼要放冷库保存起来吗?”

    苟特摇了摇头说道:“不用了,立马处理一下当大家今天早上的早餐吧。”

    “行!我们立马开始处理!这么大的金枪鱼鱼肉肯定很极品。哈哈这下大家都有口福了。”厨师说道。

    “嗯!处理好了,你们留一些加餐,船员们可以一起尝尝鲜。”苟特微笑道。

    “谢谢老板!”听到苟特的话未等厨师回话一旁的两名船员就立马说道。

    “老板大气!这鱼可是值很多钱就这么吃了。还是老板你牛逼。”厨师说道。

    “哈哈,你少来了!我家什么没吃过,你又不是不知道。好了,你们慢慢处理,我和斯蒂芬继续钓鱼去了。”苟特摆了摆手道。

    “好的老板,您忙去。交给我们吧。一定给大家弄一顿丰盛的早餐。”厨师笑道。

    接着苟特走到正在双手合十盯着鱼竿的库里身边说道:“斯蒂芬你干嘛呢?”

    库里回过头幽怨的对苟特说道:“是不是你钓这条大鱼把其它鱼给吓走了!我这鱼竿一动不动的。”

    “哈哈哈。你少来!是你技术不行!我来再钓一条给你瞧瞧。”苟特说着拿起自己的鱼竿挂上鱼饵抛进海里。>> --
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