巴是章鱼须的鸡。
虽然这种鸡看上去就让人感觉自己开始掉san值了。
但是秦昊之前在三叶人部落美食街区品尝到这种食材的时候却发现这种食材的味道出奇的好。
鸡肉中附带着章鱼须劲爽q弹的口感。而尾巴的章鱼须则是制作章鱼小丸子的上等食材。
秦昊一刀削掉鸡头。然后将尾巴上的章鱼须切丁备用。
拔掉鸡毛,用酱油葱姜片和彩虹果实酒涂抹在鸡身上揉搓均匀。
然后在鸡身上淋上莫尔斯油封锁鸡肉水分。密封后放入时光地窖中腌制两个小时
腌制完毕后用从三叶人部落里交换来的大叶雪菜叶包裹鸡身放在一旁备用。
起锅烧水,龙虾猪五花冷水下锅,加入葱姜和黄酒焯水。切成五毫米厚的薄片。
裹上用极乐米研磨的米粉后和鸡一起上锅蒸一个半小时。
在等待蒸鸡的时候秦昊也没有闲着。
接过薙切绘里奈准备好的面糊和切成细丝的卷心菜海胆,秦昊迅速给章鱼烧模具刷上一层油,然后倒入面糊加入章鱼丁。
等到面糊表皮凝固后,秦昊手中凝聚出两根细长的金色筷子。在给章鱼烧翻面的同时加入卷心菜海胆丝和面糊将其团成球。
然后秦昊取用薙切爱丽丝制作的闪闪丝足鱼干擦成淡金色的木鱼花。
表皮金黄酥脆,外酥里嫩的章鱼烧烤好之后从模具中倒出装盘,挤上秘制照烧酱,撒上海苔碎和闪闪丝足鱼花。
为了提升章鱼烧的凤味,秦昊还取出了一些制作成火腿腊肉的宝石肉干。研磨成粉后一并撒了上去。
紧接着,秦昊取出了奥尔维亚等人以极乐米为基础培育出的更加美味,营养也更加丰富的超级极乐米。
超级极乐米经过三次淘洗之后烘干水分放入巨大的砂锅当中。加入世纪浓汤后放入时光地窖加速浸泡两小时。
然后加热砂锅,将世纪浓汤煮开后转小火。在时光地窖当中加速熬煮六个小时。
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