p; 清洗干净之后放入红酒当中加盐浸泡。
正式开始料理工作,秦昊起锅烧油先将鱼尾下锅煎炸至两面金黄。
随后往锅中倒入大量空气水,直至没过这些鱼尾后,秦昊从系统空间里面取出荒野豆腐。
将荒野豆腐分成两份,加入不同的水量浸泡。
在吸入水分之后,原本坚硬的宛如岩石一般的荒野豆腐开始迅速软化。
根据吸入水量的多少,这些荒野豆腐很快就变成了嫩豆腐和老豆腐两种状态的豆腐。
秦昊将嫩豆腐直接切块后直接加入鱼汤锅中一起炖煮。
而老豆腐秦昊则将其切成片,先下锅煎炸至表皮金黄酥脆。然后将炸好的豆腐切成条状再后倒入鱼汤锅中。
最后再往鱼汤锅中加入葱姜片,研磨成粉的胡椒栗和沙滩盐一起熬煮。
在炖煮鱼汤的同时,秦昊用冰凝聚成一把锋利的菜刀。
随后用寒冰菜刀将飞天旗鱼的鱼腩肉切成薄片,撒上一些寿司盐和电击柠檬汁后摆盘制作成炙烤飞天旗鱼刺身。
而后飞天旗鱼的鱼身被秦昊分割出鱼骨后在鱼肉上刷上秘制的照烧酱汁。
然后均匀的撒上黄油蒜末,迷迭香碎等香料之后用铝卷心菜叶包裹起来放在炭火上烘烤。
在烤鱼肉的同时秦昊还抽空准备了香喷喷的蛋米饭。
将用炭火烤出来铝卷心菜照烧飞天旗鱼切成大块,随后摆在这些每一粒米饭都好似迷你水煮蛋的蛋米饭上面。
然后在散发着诱人香味的鱼肉上面摆上一些用红酒腌制过的鱼籽。
铝卷心菜包烤照烧飞天旗鱼盖饭完成。
至于最后剩下的鱼头和鱼鳍,前者被秦昊制作成的剁椒鱼头。
后者则被秦昊涂抹上盐后挂了起来,准备等晾干之后再将其制作成给美食提鲜的调味品。
很快,秦昊面前就摆满了冰鲜飞天旗鱼刺身,飞天旗鱼鱼尾豆腐汤,飞天旗鱼剁椒鱼头和铝卷心菜包烤照烧飞天旗鱼盖饭。
双手合十感谢完食材后,众人开始对着这些美味大快朵颐了起来。
吃完这些美食,站在自由之翼号的甲板上已经可以看到远方那高达一万米的水山了。>> --