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铁书网 > 重生99之小镇酸爽人生 > 第7章 七月十四节

第7章 七月十四节

卜晾上,邻居就在屋下大声叫张灵悦一起去分鱼。

    鱼是村生产队鱼塘养的,开春按队集资买鱼苗,放进每个生产队都有的鱼塘里养着,鱼塘一般挖在地势高的山洼处,雨天蓄水,天旱开闸放水灌溉农田,闲时养鱼。

    当然,夏季,调皮不听话的孩子还会跑去游泳玩水,充当孩童们的秘密试胆游乐场。

    每年到了七月十四,开春放养的鱼苗就可以捕捞分给村民了。

    什么,你问为什么不多养一会,到秋水枯的时候再行捕捞,鱼也能长得更大?

    那是因为,这些鱼要用来做七月十四的一道限定美食一一酸鱼生粉。

    七月十四一早张网捕鱼,捞上来后过称,按本生产小队的总人口均分鱼。

    鱼分好拿回家,就杀鱼切薄片,摊在盘中用醋腌泡,静置待用。接着将粉丝泡开,上锅蒸熟,放到风扇下挑散吹至冰凉,放到盆中,下腌泡好的鱼肉,切得粉碎的紫苏,洒上芝麻,倒入大量的醋和适量的油一起拌匀,酸爽开胃,鲜美可口的酸鱼生粉就做好了。

    在不知道鱼肉中有寄生虫之前,酸鱼生粉是张灵悦的心头好,年年都热烈期盼着七月十四的到来,吃酸鱼生粉。

    知道之后,自然就吃不下了。

    到了村生产小队的鱼塘,捞鱼已接近下半场,鱼已赶入网中,大伙正在合力收网。

    孩子们往日只能偷偷摸摸来游泳,今日那么多大人看管着,自是要尽情游个够,一个接一个地往水中跳,嘻嘻哈哈,热热闹闹。

    也有那自负泳技高超的炫起技来,吸一口气就往水里扎,往水深处潜去,引来父母兄姐的一阵怒骂,被就近的长辈给从水中捉起,也有滑溜如泥鳅的,没被捉到,在家人和在场人的紧张担心注视中,出其不意地从某处水面冒出来,抹去脸上的水,一脸的得意洋洋。

    张灵悦失笑摇头。

    孩子,等会回家你就有猪(拧)耳朵或竹笋炒肉丝吃啦。

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