!”
“行,”朱开点了点头,冲着镜头外喊道,“tabe师爷,给blak上鸡汤!”
戴着师爷帽的tabe,手上套着两个防热手套,端着一个还冒着热气的瓦罐,就这样走进了镜头里。
一时间,直播间里的观众瞬间蚌埠住了。
tabe将瓦罐放在桌子上,伸手轻轻拿起了盖子。
璀璨的金芒从瓦罐之中四溢而出!
“blak,这是朱哥特意为你熬制的浓稠鸡汤。”
朱开摇了摇头,站了起来。
“准确的说,是花胶鸡汤。”
朱开一脸严肃,侃侃而谈道:
“这碗鸡汤中的食材配比能补中益气滋阴养颜,需要事先泡发的花胶,富含胶原蛋白。”
“考虑到嘌呤痛风的问题,我降低了嘌呤,减少煲汤时间,但还要入味,这是一个难题。”
“首先,把鸡腿先去皮,去脂肪,切块切小,与姜片一起放进炖盅,炖煮不超过三小时。这呼应了中医和中国食养文化,根据每个人的体质特性调整改变,在最后倒数的20分钟时,再放入道地药材,文火慢炖。”
朱开一本正经的说着,别说宋文了,直播间里的观众都懵了。
宋文此时也忍不住,开口问道:
“不是小朱,你玩真的啊?”
朱开被宋文打断,不满的说道:
“你先不要说话,让我给你好好介绍一下我的这碗鸡汤。”
“要想煲出一碗好的鸡汤,最重要的就是时机。要是过早放入这些药食同源的材料就会失去药性,最后五分钟迅速放入花胶炖煮,关火后不能马上开盖,要等锅里平静下来,食物元气全回到汤里。花胶炖鸡汤,汤色清亮而滋补,特别适合冬藏和春生时饮用。”
朱开说完,坐了下来,一脸的骄傲。
“尝尝?”
宋文看着碗里的鸡汤。
还真别说,看起来是有点那么诱人的味道。
他拿起汤勺,轻轻的喝了一小口。
不得不说,朱开真的成长了!
宋文品着鸡汤,显得优哉游哉,这就让直播间里的网友瞬间不乐意了。
作为可能是此生仅有的机会,朱开早已做好了准备。
见宋文吃的正香,从桌子地下拿出厚厚的一本笔记,放在了桌子上。
在宋文诧异的注视下,朱开笑着说道:
“瓦罐里的鸡汤,可以洗涤你的身体,这笔记本里的鸡汤,可以洗涤你的灵魂,你只管吃你的,我念我的。”
见宋文没有说话,朱开朗诵了起来。
“年轻时别太在乎身体,该生病时总会生病,该死总会死。多努力奔波工作,一>> --