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第八百九十三章 青



    基本上,好的食材吃其本味,所谓高端的食材只需要简单的烹饪。

    而次一些的食材,尤其是内脏之类腥味重的食材,就要放很多调料重油重盐之类的把腥味盖过去,归根结底是一种取巧的手段。

    食物的常时,比如腊肉咸鱼之类的本来就很咸了,炒菜就不能再放盐,不然就会咸到发苦。

    这是入门的常识了,会做饭的当然直接无视就好。

    还有猪肉白菜炖粉条,白菜出水,猪肉的油脂和白菜的汤汁混合,就不会太油腻,然后多余的汤汁又会被粉条吸收,经典的食物,但还是考验食材比例和火候,火候过了就炖烂了。

    我还是喜欢番茄炒蛋。

    就比如煎蛋。

    煎蛋打散加番茄丁就是番茄炒蛋。

    番茄炒蛋加水就是番茄蛋汤。

    很简单,对吧。

    煎蛋。

    番茄炒蛋。

    番茄蛋汤。

    你一下就学会了三道菜,家常菜就这样简单美味,这就是人生,富有富的活法,穷有穷的活法,所谓知足常乐。

    然后呢,煎蛋要趁热吃,不然凉了吃起来味道就会打折扣,就会有点腥味了,所以一定要趁热吃。

    “我来打扰啦…!”

    渊迅速扔出菜刀。

    “哇啊!”蓝躲开菜刀,看着钉墙上的菜刀:“渊,你干嘛啦。”

    “有苍蝇。”渊说。

    “少来,你是觉得我又打搅你们二人世界了。”蓝拔出菜刀来厨房交给渊。

    渊白了蓝一眼,开水龙头冲洗菜刀。

    “知道还来。”

    “诶嘿嘿。”

    “诶嘿嘿什么啦,来都来了,一起吃饭吧。”渊说。

    “我再简单炒几个菜?”我问。

    “行吧,那就麻烦达令了。”渊去饭厅。

    “一个番茄炒蛋,一个…”我看冰箱:“一个土豆丝,一个炒白菜。”

    简单弄个两菜一汤的话,番茄炒蛋还是弄成番茄蛋汤吧。

    我的水准就家常菜的程度,我自己吃也没什么,我倒是感谢渊不嫌弃我的厨艺。

    简简单单的一餐,饭厅的闲聊,蓝一如既往的很粘渊,与其说是闺蜜,不如说比闺蜜关系更好,蓝一直很喜欢渊。

    我觉得女孩子之间关系好本身就是一道美景。

    我不否认我是百合控。

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