“两位想吃点什么?本店只有刀削面一种食物,不过卤子分荤素两种,可以选的。”
额~~我他么。这还问个屁啊!直接上不就行了吗?
“荤的荤的,必须荤的,而且要大碗的。两碗。”
“好嘞,两碗荤面。”
林里听到这个说法感觉脸上臊的慌,这吃个面还是荤面,一会儿是不是还有攒劲儿的节目啊!
“刀削面哎!平时很少见的。一会儿你可得好好儿尝尝,据说是从华夏国传来的一种美食来的。”
“哦~是啊!这个食物美滴很。”
“呵呵,美滴很。”
“老板,有没有卤蛋、香肠、豆腐干、炸豆腐选啊!”
“没有,只有刀削面和荤素两种卤子。”
“唉!”
“别唉声叹气了,这个地方能开一家馆子存活下来,说明是有可取之处的。”
“兴许吧!”
林里想到刚才那老太太,年岁应该很大了,身躯都佝偻干枯的厉害,你说卖个压面他还信,卖刀削面?她削的动吗?
刚扭头看过去,就见这老太太从一旁笼布~这不是刀削的吧!
“哎!干嘛去?”
“我看看这个面条是什么面条?”
后世吃过机器挤出来的面条烘干制成的“刀削面”,那是个什么玩意儿啊!还不如挂面来的有味道呢!你老太太年老体衰,哪怕卖个手擀面呢!要不然和加工厂定制一台光头强机器人削面也行啊!说不准更吸引人呢!
“老板,您这个面条?”
“是我儿子削的,他因为身有残疾,所以不大喜欢见外人,所以就在屋子里面削面。你放心,这都是纯手工刀削出来的。为了解决面条互相黏连的问题,我们专门弄了个长条的盘子,里面放满了干面粉,削出来的面直接掉进里面了,你看这面条,上面都裹着面粉呢!”
哦~~老太太撩起来给林里看面条,别说,还真的是那样子,不过这样子会不会影响口感啊!就锅里那一锅粘稠的面汤,煮出来的面能好吃了?再熬一熬能当浆糊用了。
“这个你也别担心,不会浪费的,每天晚上收工之后,我们会把它做成面糊来享用,这一碗面的精华全都在面汤里面,说起来我能活这么大岁数,还是靠着这一锅养人的面汤才得以实现呢!”
“您其实可以弄点儿面疙瘩掺和进去煮,那样吃的就是疙瘩汤,而不是现在的浆糊糊了。”
“哈哈哈,没关系的,我这个岁数了,牙口早就不行了。对了,你也别担心面条太黏的问题,煮好之后会过一遍温水的。”
啧啧啧,过温水好像还凑合。不过这个天气做冷面应该更有前途吧!
“怎么样?问了些什么。”
“没什么,就是看了看老太太怎么削面条,结果是人家的宅男儿子在屋子里面对着面盆削。”
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