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第223章 老面神

们也笑得嘻嘻哈哈。

    不过再看向和面盆时,它们多了一份认可。

    不再是看器物了,而是看向与自己等同的生灵。

    岳川想了想。

    酵母菌几乎无处不在,凡是有土壤与水的地方都有酵母菌的踪迹。但是,不同地区、不同生态环境,酵母菌是不同的。

    不同的酵母菌,最终导致食品风味不同。

    以啤酒为例,啤酒生产的四大物质为大麦(大米)、啤酒花、酵母、水。

    虽然这四种物质都对啤酒的品质与风味产生影响,但大麦(大米)、啤酒花、水更多侧重啤酒的品质,而酵母则偏重啤酒的风味。

    要想使一款啤酒具有独特的风味,重点在酵母菌上。

    这也就是为什么越来越多的啤酒被调侃成“工业啤水”的原因。

    白酒也同样。

    之所以有五花八门的白酒,根源就在酿酒使用的酵母上。

    这种风味是很难复制,或者几乎不可能复制的。

    比如茅台酒。

    只能在茅台镇特有的环境下酿造。

    出了茅台镇都酿不出来一模一样的酒,原厂原班人马都不校

    土地庙中的酵母与窑厂的酵母算是同种同源。

    借助传教的形式,它们被传播出去。

    虽然相隔千山万水,但它们的某些特质还是相同或者相似的。

    再加上香火供奉,这种特质会变得更加明显。

    随着人们的口味一代代传承下去。

    同样两个馒头,人们吃一口就能分辨出哪个是老面神的,哪个是假冒的。

    想了想,这个老面神,还挺有意思的。

    想通此节后,岳川也懒得去辩解了。

    爱信就信吧。

    反正很多东西,不信则无,信则樱

    以前没有老面神没关系,咱给它立个牌牌就有了。

    于是,窑厂的土地庙中多了两个一模一样的狐狸,一个狐狸手中端着盆,一个狐狸手中捧着比脸还大的馒头。

    老面神就在那个盆里。>> --
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