bsp;  “那我们还需要采买那么多大豆吗？”

    “二婶，今年的用的大豆量会是之前的两三倍，所以这点大豆也只够做豆腐用，我买这些大豆还有其它用处的。”

    听到这，沈谦眼睛一亮，“念儿可是准备做其它的吃食了？”

    顾念也没瞒着他们，“我打算做酱油和腐乳。”

    沈家在京城也是大户人家，可他们从来没听说过有什么酱油和腐乳。

    就连经常在外行走的沈谦都没听说过，“念儿你说的这两样是甚？”

    沈池也是一脸好奇看着她。

    顾念面前他们一双双好奇的眼睛，站起身走到书房外面对沈九说道：“小九，你让曾娘去旧厨房那边把那两个小缸子抱过来。”

    “夫人，属下去吧，属下知道放在哪里。”

    “那你去吧！”

    顾念吩咐完沈九就回到书房里坐下，“你们先等一下，我年初的时候就做了一些，还没有完全发酵好，不过可以让你们看看什么是腐乳，什么是酱油。”

    沈池问道：“念儿，这两样制作周期很长？”

    “没错，特别是酱油，需要经过日晒，最少要半年。”

    许三娘惊呼，“要这么久？”还以为是跟豆腐一样，当天就能出货的呢。

    “那腐乳呢？”

    “最少也要十天半个月，主要是看天气如何。”

    沈谦还是比较乐观的，他们家工坊做出来的东西根本不愁卖的。

    “念儿，如此一来我们是不是事先清扫出来一个晒场？”

    许三娘不知所以，傻傻地问道：“不是在工坊那边晒？”

    “三娘，酱油的周期比较长，还是放在我们山谷内晒比较好。”

    许三娘经他一这么提醒也知道了，“也对！”

    工坊那边人多眼杂的，万一哪个不长眼的往里丢点东西，那都白做了。

    这时，沈九双手抱着两个小坛子走了进来。

    “夫人，东西放哪？”

    顾念指了指一旁的案台，“放下吧！”

    “是！”

    沈九放下两个小坛>> --