“额,发光了?”
白夜诧异的看着眼前这几十道冲天而起的光柱,感觉有点惊讶。
对于自己的料理会发光这件事情他早就已经习惯了,虽然心里仍然时常还是会感叹一两句这不科学,但是大体白夜还是已经接受了、
可是之前那些会发光的料理都是当整道菜品全部完成之后才会绽放出耀眼的光芒,但是,这一次白夜的料理还没有完成,只是刚刚完成了一半,这就搞出这么大的阵势这是想要闹哪样啊。
关于佛跳墙这道菜的传说有着很多的版本,有人说是因为佛跳墙的发源地,华夏福建地区有个很传统的风俗,新过门的媳妇儿第二天要为公公婆婆亲手做一道料理,以博取公婆的欢心,但是有一个富家大小姐完全不会厨艺,情急之下便将从娘家带过来的一大堆山珍海味装在了一个酒坛子里,将坛子置于炕上,结果第二天打开坛子的时候,满室飘香。
也有人说佛跳墙这道菜其实源于乞丐,传说有一群乞丐一日突然想起来聚餐,于是他们便将所有人今日乞讨所得的剩菜剩饭都集中到了一个破酒坛子里煮了,结果这香味四散,直接引的墙外面一个路过的和尚心魔打动,直接破了戒,从墙外跳到墙里,抢了那乞丐的酒坛子就是一顿大快朵颐。有诗为证:“酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”于是,这佛跳墙的名字也就由此而来。
除了这两个传说之外,其他各个版本的传说还有着不少,但是基本上所有的佛跳墙都是由各种菜肴混合在酒坛子里最后做出来的,要做佛跳墙就需要先将各种食材以各种手法制作成一道道美味的菜肴,最后混合进一个酒坛子。
白夜之前所做的一切就都是这佛跳墙的前半部分,他已经将那些食材都用各种手法制作成了美味佳肴了,而这冲天而起的几十道光柱又说明了这些个菜肴的品质,这能发光的料理那都是九十分以上的料理啊,这场上的几十道料理赫然都是完美品质,而接下来白夜还要将这些完美品质的料理再一道道的摆放进一旁的大缸里,配合绍酒再蒸煮片刻,这佛跳墙的最后步骤才算完成。
“啧啧啧,这佛跳墙改还真奢侈啊,竟然要用几十道发光料理来组合而成,也不知道一会儿完成之后会是个什么样?”
白夜心中满是期待,发光料理的美味他很是清楚,这是随便拿出一道都能让人吃的高(河蟹)潮迭起,欲罢不能,而由几十道这样的发光料理组合而成的美味又该有多么的美味呢?这个>> --