; 各种各样的鸭子。
盐水鸭、酱鸭、板鸭、烤鸭、卤鸭。
桂花鸭腿、鸭头、鸭舌、鸭下巴。
鸭油酥烧饼、鸭血粉丝汤、烤鸭汤包、爆炒美人肝(鸭肝)。
……
太多太多。
没有一只鸭子。
能活着离开京都。
鸭绒会被京都人做成衣服,鸭羽可做弓箭上尾羽。
鸭油更是保养刀剑最好的材料。
京都能有今日繁荣,少不了鸭子对京都发展做出的诺大贡献。
秦风含泪得吃下几十只鸭子。
一日间,将京都鸭子的主流做法,全都吃了个遍。
至于不主流的做法。
那太多了。
好在,秦风终于吃了个五分饱,加上庆皇准备了上百只鸭子,等了许久的三兄弟,也终于能吃上了。
秦棣夹起一块盐水鸭,无比感触。
“为了这一口,似乎等了无数年。”
秦樉喝了口鸭汤。
“行了,大闸蟹还没我的份呢。”
阳澄湖大闸蟹,秦风本以为是不好吃的。
不如辽地的稻田蟹好吃。
可秦风最终发现自己是偏见了。
前世吃过的阳澄湖大螃蟹,可能就只是过了下阳澄湖的水。
不同于北方的武吃。
江南人吃法更倾向于文吃,刻意打造八样小工具,又称蟹八样,专门用来吃螃蟹。
马后用的很熟练,剥出的肉与黄更是无比完整。
配上一点陈醋与姜丝,可解螃蟹肉带来的湿热之气。
只不过秦风偏爱另外一项蘸料。
研磨好的山葵根拌酱>> --