吊起来切。

超市则是先切好再让顾客选，这里面涉及到两个问题。

传统的将一边猪肉吊起来现切现卖，好是好，却极大影响整个超市的美感。

说白了就是拉低档次。

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这跟价格无关跟客户心理有关。

所以他们要做也只能做切好的。

切猪肉是门技术活，要是切得不好，很有可能就会导致大量浪费。

他们要做全品类生鲜，还不能像菜市场那么脏乱差。

最好的办法，那就是不断研究再进化。

好在腾升水果已经有钱了，干什么事情前都能提前规划。

陈平生在石景山郊区的腾升总部，宣布成立蔬菜生鲜部，以及肉类生鲜部。

再直接用五百平面积，先搞出一个腾升生鲜超市的模拟样板室。

水果如何摆设，蔬菜往哪摆，肉类又该怎么放，先都要在这个样板室研究清晰之后。

才会真正去开设第一家。

老郭也给他介绍了两个在菜市场批发干了十多年的人来。

先让他俩专门将腾升要干的全品类生鲜全部理出来。

暂时不管进价，现在要做的就是将蔬菜摆放以及管理，理出清晰的思路来。

陈平生在这边一待就是十来天。

样板室一天就能搞好，从蔬菜进过来的摆放，再到客户称重。

一条一条的发现问题后再改善，再到肉类的冷冻跟切割。

几乎都在不断的改进当中。

陈平生道：“早上买菜的人一般都特别早，蔬菜进过来后，还要整理两个小时才能最终美观且干净的呈现在客户眼前，蔬菜肉类部要分三班倒，凌晨三点一批到十点下班，九点三十而立，这是一个尴尬的年纪。有人在这个年纪灿烂而辉煌，也有人在这个年纪生活一地鸡毛。无疑陈平生就属于后者，要是光靠勤劳就能致富，他肯定是最富有的那个。可惜…生活光有努力还不够。三十了，想给老婆的幸福一样都还没实现，想在这个年纪成为父母的骄傲又压根做不到。在这人生的十字路口，好在随机倍增系统突然觉醒。“你今日收入一千元，获得随机十倍增幅。”>> --