bsp; “为什么?”
“我也不知道马总为什么要这样做,把卖的好好的菜给下架,但是宇宙无限食堂的确是一周一换菜单,你上周吃过的菜,很可能就再也吃不到了。”
“啊?”张阳这次是真的被惊到了,大部分餐厅都会不定期推出新菜,这属于正常行为。
因为就算你做的再好吃,菜单一成不变的话,吃的次数多了难免会让人觉得乏味,这时候就需要新的刺激来留住食客。
但是新菜的研发是需要时间和成本的,尤其越是有名的餐馆,对于新菜的要求也会越严苛。
而且即便推出了新菜,也不会把旧菜单一口气全都废除掉,尤其是那些受欢迎的菜品,这属于自断臂膀,会将很大一部分喜欢原先某道菜的食客拒之门外。
这也是为什么张阳从来没听说过哪家餐馆会这么疯狂,一周一换菜单的原因。
太冒险了,在成本上也不合适。
除非……那家餐馆的主厨压根儿没有创作瓶颈,而且对自己创作的菜式极端自信,但是这真的可能吗?
张阳第一次对身后那家名为宇宙无限食堂的小饭馆真正产生了兴趣。
张阳付了14块钱,买了一张桌子和一把塑料椅子,汪风还免费帮他搬到了街对面,而就在张阳付钱的时候,又来了好几个人,他们都是找汪风买桌椅的食客。
汪风还叮嘱他们,“吃完桌椅不用搬回来,放在那里就行,还会有新人使用的,到时候回来我按九折给你们退钱,要是被城管收走了就不退了。
“不过遇到城管伱们也可以用付款记录证明那是你们买的桌子,一般他们不会收的,另外记得别把隔壁门面给挡了。”
张阳再次回到餐馆总算可以点菜了。
他看了眼小黑板上的菜式,一共有4道,分别是开胃小菜,肉汁烤洋葱以及作为招牌菜的恶魔南瓜焖饭和杏仁南瓜烙。
至于后面的价格,张阳只是扫了眼,倒是没太放在心上,他吃过比这贵十倍的饭菜,当然那种饭店基本上你还没进门服务就已经开始了,店铺装修的也都很上心,还有大厨坐镇。
像这样刚开业不久的小>> --