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陈老二连连鞠躬,“对不住,我爸他身体不好,真的不能下厨了,谢谢诸位厚爱,这一桌我做主给你们打个八八折!”
赵社长被扫了面子,脸色有点不快,挥手让他去按照标准走菜。
杨局长打圆场道,“我看啊,厨师既然是亲儿子又得到了真传,想必手艺也不会差,咱们拭目以待吧!”
这里没有服务员,张震作为小辈,只好起身倒茶、倒酒忙了个不亦乐乎。
不一会儿陈老二端上来八道凉菜,摆在桌上,“海鲜四大拌,还有初春的香椿豆腐、新鲜榆钱儿、苦菜、花椒叶,请品尝。”
张震扫了一眼,发现是韭香海肠、老醋蛰头、温拌海螺、凉拌海参,这是鲁东菜系的传统海鲜四大拌。
另外几个素菜都是春季时鲜的野菜,别有一番滋味。
赵社长端起酒杯敬了头杯酒,拿起筷子笑道,“既然人家说手艺不次于陈大师,咱们就品评一下哈!”
齐老作为主宾,先夹了一筷子老醋蛰头品尝起来。
其他人这才动筷子。
齐老停下咀嚼喝了口茶说道,“老醋蛰头,讲究一个脆嫩,醋味沉稳遮腥气却不压海蜇的鲜香,这稍微差了点意思啊!”
说罢他又尝了其它菜,摇头放下了筷子,不再做品评。
没想到这位除了那些名头之外还是个老饕,张震心里一阵暗笑,这下老饕吃不上心中所想,有多难受可想而知了。
看齐老脸色有些不悦,杨局长也浅尝菜品之后,看了赵社长一眼。
这一眼,比一巴掌都狠,赵社长脸上挂不住了,可也没咒可念。
正好陈老二端着托盘进门,“开门菜,荷花鱼翅,请品尝。”
这道荷花鱼翅,既是菜又是看盘,色泽翠绿的莲蓬之中带着粉嫩的荷花,美轮美奂,令人看了就食欲大开。
不用问这菜肯定也不是陈一勺做的。
赵社长趁机拉着陈老二到一边,低声道,“老弟,今儿都是领导,还有京城来的齐老,麻烦你去给令尊说一声,让他来露个>> --