这一笼包子在名录上的评价只是荒级，里面几个包子因为雪汐手法生疏，开口处还是被蒸汽冲开，馅里的皮冻遇热化汤，顺着口子流了出来。

    瞬间，蟹味鲜香在餐厅里蔓延开来，将外面等待的李广明眼珠子牢牢吸了过来，鼻子不停耸动，嗅着引人发饿的香气不停吞咽口水。

    李广明在桌子上望眼欲穿，雪汐将一个完好的包子呈上桌，走的过程中走一步，汤包晃三晃。

    李广明是江南基地市扬州城的人，听过家里的老人提起过靖江蟹黄汤包的名头，也了解过怎么吃，可惜在现在怪兽入侵的大背景下，这种繁杂的美食没有人花大力气去做，取而代之的是营养液和简单的吃食，所以执着于这道闻名的美食，

    蒸好的汤包端上桌，一个个拳头大小，犹如满月、晶莹剔透，放在笼屉里像座钟，用筷子夹起又像灯笼，稍一动弹，便看见里面的汤汁在颤巍巍地晃动，像小宝宝的皮肤一般，透着一股吹弹可破的柔嫩，李广明感觉别说吃，光是看了就直流口水。

    如同朝圣一般，李广明将蟹腿吸管放到一边，据老人说，在以前吃汤包用吸管的都是异端。

    按照轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤的吃法口诀，用齿尖在皮子上咬个小口子，先让热气散一些，然后含住缺口，吸吮汤汁，粘稠的汤汁带着蟹的鲜甜和肉的浓香从嘴唇直抵喉咙，味道鲜得来！

    将汤汁吸净，揭开皮子，便看见蟹肉、蟹黄慵懒地摊在底部，李广明用筷子夹出来慢慢放进嘴里，蟹肉嫩白、蟹黄饱满，实在是香艳，李广明满足的心想也不枉一番耐心地等待。

    最后将包子皮蘸着醋伴着姜丝吃下，才算是结束了，意犹未尽的李广明一咬牙又要了2个汤包，一顿美味体验后，他才撑着肚子瘫在椅子上。

    对一边等自己评价的雪汐竖了个大拇指：“稠而不油、油而不腻、皮薄如纸、汤多鲜美，该说不愧是你吗雪老板。”说着>> --