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第290章 美味

    厨艺练习空间中,雪汐对猪后腿肉撒上准备好的钾盐,然后深情地对其来上一套舒适的马杀鸡,挤、压、按、揉,再搭配上一些青稞酒,沉浸式的按摩手法让这块食材达到了自己的巅峰时刻。.me

最后晾、洗、挂、发酵等过程都需要时间的加速,才能快速形成正宗的诺邓火腿!

虚拟的诺邓村各种天气变化也是相当的逼真,海拔1800米,温润的气候和适中的雨量,形成火腿发酵最好的微生物环境。

诺邓火腿的最适宜发酵时间一般是三年,虚拟厨艺练习空间中时间飞速流逝,风干与氧化反应在火腿上交替发生着。

雪汐以一副旁观者的姿态观看着在大自然的鬼斧神工之下自然烹饪的美食,心中对于厨艺又有了新的理解。

身当厨神,不应单以眼前锅灶瓢碗为所有,应当抱着万事万物皆可烹饪,皆可被烹饪的态度。

而且她发现这些年自己对于美食的态度变得十分功利,当初刚来时,就是一碗猫耳朵,一只蟹黄汤包,那都是抱着全心全意的态度去做的,但随着越来越花里胡哨的特效美食菜谱出现,她甚至有些瞧不上金色菜谱之下的美食了。

这是一个以厨神为目标的人绝对不能有的态度,也难怪自己这么多年过去厨道法则的进步还是那么不温不火。

忽然间明白了自己的问题所在,雪汐没有再刻意追求金色菜谱的至善至美,没有再去理会发酵中的诺邓火腿,将那些被她遗忘的紫色菜谱重新拾了起来,一页一页重温练习起来。

有些浮躁的心境慢慢平静下来,就连一边早就发酵好的诺邓火腿也没有理会,而是专心致志的将全部心神放在自己手中的食材上。

她许久都没有这么沉浸在做菜这个过程中了,好像除了眼前的这片烹饪空间,她失去了对所有东西的感知,甚至就连混沌城那边的本尊也不知什么时候闭上了双眼。

甚至就连厨房中一直>> --
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